СОСТАВ:
Печень (говяжья) — 500 гр
Горчица — 1 ст.л.
Мед — 1 ст.л.
Уксус бальзамический — 1 ч.л.
Базилик (сушеный) — 1 ч.л.
Кориандр (молотый) — 0,5 ч.л.
Соль, перец.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Печень промыть и нарезать тонкими ломтиками.
Для маринада: смешать горчицу, мёд, бальзамический уксус, специи.
Печень посолить по вкусу.Положить в маринад на 15 минут.
Жарить на растительном масле, до готовности. Переворачивать часто, чтобы равномернее прожарилась.