Салаты из белокочанной капусты, 42 рецепта.
19 февраля 2013 14:53 в Личный журнал
Салаты из белокочанной капусты, 42 рецепта
Белокочанная капуста занимает главенствующее место на нашем столе, в меньшей степени употребляемы краснокочанная и цветная капуста, а также такие виды, как брокколи, брюссельская, кольраби, савойская и пекинская. Но, различаясь по внешнему виду и вкусовым качествам, все разновидности капусты содержат примерно один и тот же комплекс питательных и биологически активных веществ при различных соотношениях отдельных компонентов.
Салат из капусты с петрушкой
400 г белокочанной капусты, соль, уксус, 2 ст. ложки мелко нарезанной зелени петрушки, черный молотый перец.
Капусту тонко нашинковать, посолить и сбрызнуть слегка уксусом. Затем…