Каша

Кашка.  Из статьи в статью мы убеждаемся, что полезнее завтрака нет предмета на земле. Завтрак должен составлять 25% от дневного рациона. Обсуждаемые в форуме темы показывают: людская, особенно женская утренняя психология потребления пищи, весьма отличается от вечерней. Утром нам кажется, что плотная еда вызовет в организме бурю возмущения и избыток веса. Вечером нам так уже не кажется, ряды вечерних «жрачей» неустанно пополняются и растут. Завтракал ли вечерний жрач? – скорее всего, обошелся чашкой кофе. Или перехватил конфету. А ребенок-малоешка, отказывающийся от пищи весь день – удалось ли ему позавтракать? А вы бы сами съели ЭТО (к примеру, вязкую кашу с жалостливо натолканным…

***Идеальным питанием для грудных детей является материнское молоко, однако с 4–6-месячного возраста ребенку требуются дополнительные продукты, среди которых важное место занимают продукты на зерновой и зерномолочной основе — каши. пищевая ценность каш и их уникальность как источника практически всех нутриентов — белков, жиров, углеводов, ряда витаминов и минеральных веществ, выгодно отличающая их от многих других классов продуктов, делает оправданным широкое использование каш в питании детей во всех возрастных группах. Особое значение имеют каши в питании детей первого года жизни, что в значительной мере обусловлено их жидкой или вязкой консистенцией, приближенной к консистенции…

Начну с того, что статья не моя, а взята с сайта mamadoktor (никакой рекламы с моей стороны, просто понравилась статья). Вся статья на сайте, а тут только выдержка с непосредственным обзором фирм каш. Каши Беби СиттерИзраильПроизводит только безмолочные каши из одного или нескольких злаков без фруктовых добавок.Не содержат сахара.Особая обработка крупы – горячее желатинирование позволяет получить готовую порцию при меньшем количестве исходного продукта (экономный расход).Технология микрокапсулирования минералов и витаминов позволяет сохранить их при хранении и приготовлении и делает легко усваиваемыми.Содержат 13 витаминов и 8 минералов.Не содержат пребиотиков.Среди каш Беби Ситтер можно на…

Включение в рацион малышей с 6 месяцев каш, обусловлено их высокой пищевой и биологической ценностью. Каши вносят не просто разнообразие в рацион вашего крохи, но и помогают поддерживать высокие темпы роста и развития вашего ребенка. Кроме того, каши позволяют дополнительно ввести необходимые для его роста и развития витамины (В1, В2, РР), белки, жиры, углеводы, минеральные вещества (железо, селен и пр.) и пищевые волокна. Что выбрать? Молодым мамам необходимо запомнить главное правило: выбирая первую кашу для своего ребенка, надо отдавать предпочтение кашам без глютена. Глютен – белок пищевой клейковины и содержится он в злаках. Многие дети, особенно раннего возраста, плохо его…

Когда ребёнку исполняется 4-5 месяцев, многие родители начинают задумываться о том, какие новые продукты можно начинать давать малышу. Педиатры сейчас дают рекомендацию, что первыми блюдами прикорма должны быть энергетически «плотные» по пищевой ценности продукты. В первую очередь – это каши. Злаковый прикорм (а именно так традиционно называют каши в ежедневном меню малыша) — настоящая «наука». Какую кашу выбрать для начала прикорма? Когда и по сколько давать? А если малыш склонен к аллергии – какую предпочесть? И многие другие вопросы… Давайте сейчас вместе проведём небольшой урок и познакомимся поближе с этими важными продуктами – детскими кашами. В чём ценность каши для ребёнка?…

Значение и пищевая ценность каш Особое место среди различных видов прикорма занимают продукты на зерновой основе – каши. Общеизвестно, что к 4-6 месяцам жизни у ребенка возрастает потребность, как в дополнительной энергии (калорийности рациона), так и в микроэлементах, витаминах. Пищевая ценность каш определяется, прежде всего, пищевой ценностью муки или крупы, являющихся их основой. Все виды зерновых продуктов – важные источники углеводов, содержание которых в различных видах муки и крупы варьируется (наибольшее количество углеводов содержится в рисе – 60-70%). В кашах имеется небольшое количество белка (7-13%) и жира (0,7-7%). При относительно близком составе основных питательных…

«Плюсы» использования коробочных кашек в прикорме очевидны: их не нужно варить, химический состав сбалансирован, консистенция для нежной слизистой желудка и кишечника полугодовалого ребенка — самая подходящая. Инстантные (растворимые) детские каши содержат до 50% от суточной потребности в витаминах и микроэлементах. Они менее крахмалистые, поэтому лучше перевариваются. Готовятся по специальной технологии: сначала зерно перерабатывают в муку, а затем обогащают витаминным комплексом, таким образом, продукт не теряет в полезности. Виды инстантных детских каш: – Вэллинг. Еще в советские времена детей постепенно начинали докармливать молочными смесями с добавлением гречневой муки,…

ШЕСТЬ ПОЛЕЗНЫХ КАШ ДЛЯ КРОХИ... Малыш с ложкой каши в руке – эта картина является классикой. И действительно, трудно представить себе детское питание без каши, ведь блюдо из злаковых и вкусное, и полезное. Когда вводить кашу в рацион питания крохи, и как быть, если у малыша аллергия на глютен? Для младенцев Как вводить прикорм грудничку? Вводить кашу в рацион питания ребенка рекомендуется уже в 5–6 месяцев. Обычно каши начинают давать младенцу примерно через месяц после введения овощного пюре, то есть в 5 месяцев знакомят малыша с первыми овощами, а в 6 месяцев – с кашей. Но если малыш плохо прибавляет в весе, у него неустойчивый стул, лучше в качестве первого прикорма выбрать…

Первый прикорм – каша: КАКУЮ ДАВАТЬ КАШУ?Давайте немного подробнее разберемся, какие каши лучше дать в качестве первого прикорма и почему.Существует несколько видов каш:1. Безмолочныеa. Безглютеновые b. глютеновые2. Молочные.a. Безглютеновые b. глютеновыеЗдесь я буду рассматривать только безмолочные каши, ниже объясню почему.Из злаковых культур наиболее аллергенными являются рожь и пшеница. Аллергические реакции вызывают следующие белки злаков: глютен, содержащийся в пшенице и ржи; гордеин в ячмене; авенин в овсе. Солод, получаемый из ячменя, также содержит глютен. Злаки могут быть причиной как истинной пищевой аллергии, так и целиакии (глютеновой энтеропатии).Именно поэтому первая каша…

вот такая статейка, может поможет. Первый прикорм – каша: КАКУЮ ДАВАТЬ КАШУ?Давайте немного подробнее разберемся, какие каши лучше дать в качестве первого прикорма и почему.Существует несколько видов каш:1. Безмолочныеa. Безглютеновые b. глютеновые2. Молочные.a. Безглютеновые b. глютеновыеЗдесь я буду рассматривать только безмолочные каши, ниже объясню почему.Из злаковых культур наиболее аллергенными являются рожь и пшеница. Аллергические реакции вызывают следующие белки злаков: глютен, содержащийся в пшенице и ржи; гордеин в ячмене; авенин в овсе. Солод, получаемый из ячменя, также содержит глютен. Злаки могут быть причиной как истинной пищевой аллергии, так и целиакии (глютеновой энтер…

Готовим кашиЕсли вы предпочитаете готовить каши по-старинке, эти рецепты для вас.Многие современные мамы предпочитают готовить каши самостоятельно, несмотря на огромный ассортимент готового детского питания в магазинах. На самом деле, это разумно. Во-первых, можно использовать крупу и быть уверенным в том, что она не проходила никаких предварительных и весьма сомнительных обработок. Во-вторых, при приготовлении каш можно не добавлять сахар, а использовать натуральные подсластители. В-третьих, это ощутимо экономит семейный бюджет. К тому же не каждый ребенок делает сам выбор в пользу магазинных каш.Предлагаем вам небольшую кулинарную «экскурсию» по кашам — широко распространенным и малоизвес…

Каши для детского питания становятся вторым прикормом в жизни малыша после того, как он освоился с употреблением овощного пюре. Блюда из круп обеспечат растущий организм крохи растительными белками, легкоусвояемыми жирами, полезными углеводами, растительными волокнами, железом, кальцием, йодом и большим набором витаминов. Обычно каши появляются в рационе ребёнка после 10 месяцев, однако при проблемах роста, плохом наборе веса и частом срыгивании пищи они могут выступить и в роли первого прикорма. Тем не менее, врачи категорически не советуют вводить каши до достижения ребёнком возраста 6 месяцев, так как очевидно, что желудок младенца до этого возраста не в состоянии справиться даже с каш…

Гречневая каша для грудничка.Первой кашей в рационе грудничка, должна стать гречневая каша. Она является абсолютным чемпионом по питательным свойствам и легче других каш усваивается детским желудком, а также оказывает полезные действия на формирование и функционирование всех систем и органов. Помимо высокого содержания растительного белка, гречка содержит массу солей: фосфора, магния и калия. А железа, в гречневой крупе, почти в 5 – 6 раз больше, чем в рисовой или манной.Овсяная каша для грудничка.Второй по полезности и пищевой ценности признана http://www.likefoods.ru/kasha/polza-i-vred-ovsyanoj-kashi.html. В ней, также как и в гречке, много белка, калия, фосфора, магния, железа и витамино…

Итак, каши необходимы и почти незаменимы в питании грудничков и детей раннего возраста (от 1 года до 3 лет). В чем же польза каши? Любая каша является богатым источником белка растительного происхождения, углеводов, а также витаминов (преимущественно группы В) и минеральных веществ. Манная каша для грудничка. Раньше наши мамы и бабушки варили для нас каши и были глубоко уверенны, что манная каша для грудничков — это основной продукт детского питания, естественно после материнского молока. В наше время медики не советуют настолько доверять манной каше потому, что находят её вредной для детского организма. Это относится не только к манной каше. В пшеничной крупе, а также в оболочке ржи, ов…

КАКУЮ ДАВАТЬ КАШУ?Давайте немного подробнее разберемся, какие каши лучше дать в качестве первого прикорма и почему.Существует несколько видов каш:1. Безмолочные a. Безглютеновые b. глютеновые 2. Молочные. a. Безглютеновые b. глютеновые Здесь я буду рассматривать только безмолочные каши, ниже объясню почему. Из злаковых культур наиболее аллергенными являются рожь и пшеница. Аллергические реакции вызывают следующие белки злаков: глютен, содержащийся в пшенице и ржи; гордеин в ячмене; авенин в овсе. Солод, получаемый из ячменя, также содержит глютен. Злаки могут быть причиной как истинной пищевой аллергии, так и целиакии (глютеновой энтеропатии). Именно поэтому первая каша для малыша должна …

Какие каши полезны грудничкам? Итак, каши необходимы и почти незаменимы в питании грудничков и детей раннего возраста (от 1 года до 3 лет). В чем же польза каши? Любая каша является богатым источником белка растительного происхождения, углеводов, а также витаминов (преимущественно группы В) и минеральных веществ.Манная каша для грудничка.Раньше наши мамы и бабушки варили для нас каши и были глубоко уверенны, что манная каша для грудничков — это основной продукт детского питания, естественно после материнского молока. В наше время медики не советуют настолько доверять манной каше потому, что находят её вредной для детского организма. Это относится не только к манной каше. В пшеничной крупе,…

Каша - это самый полезный завтрак. Ее можно приготовить из гречки, пшена, овсянки или риса, а каша с изюмом - это еще и вкусно. Каши помогают нашему пищеварению и насыщают организм «правильными» углеводами и витаминами. Особенно важно, чтобы каши были в рационе детей. Сегодня мы научимся готовить вкусную и питательную кашу с изюмом. Каша с изюмом - основные принципы приготовления Кашу с изюмом можно приготовить из любой крупы. Особой популярностью пользуется гречка, овсянка, пшено и рис. Крупу предварительно хорошо промывают несколько раз, после чего приступают к приготовлению каши. Ее варят на молоке или воде. Изюм замачивают на полчаса в теплой воде, затем откидывают на ду…

Когда человек соблюдает диету или пост, идет оздоровление души и тела. Организм избавляется от шлаков, потребляет столько и такую пищу, которая ему действительно необходима. Разнообразить, казалось бы на первый взгляд скучное постное меню, помогут наши уникальные рецепты приготовления постных каш. Блюда из круп могут быть как солеными, так и сладкими. И даже можно делать микс - смешивая два или три вида круп. Постные каши - общие принципы приготовления Основной ингредиент любой каши - крупа. Перед приготовлением ее следует тщательно перебрать и хорошо промыть. Некоторые крупы, такие как рис, кукуруза, горох требуют предварительного замачивания в воде. Тогда времени на их в…

Каша - это самый полезный завтрак. Ее можно приготовить из гречки, пшена, овсянки или риса, а каша с изюмом - это еще и вкусно. Каши помогают нашему пищеварению и насыщают организм «правильными» углеводами и витаминами. Особенно важно, чтобы каши были в рационе детей. Сегодня мы научимся готовить вкусную и питательную кашу с изюмом. Каша с изюмом - основные принципы приготовления Кашу с изюмом можно приготовить из любой крупы. Особой популярностью пользуется гречка, овсянка, пшено и рис. Крупу предварительно хорошо промывают несколько раз, после чего приступают к приготовлению каши. Ее варят на молоке или воде. Изюм замачивают на полчаса в теплой воде, затем откидывают на ду…

Когда человек соблюдает диету или пост, идет оздоровление души и тела. Организм избавляется от шлаков, потребляет столько и такую пищу, которая ему действительно необходима. Разнообразить, казалось бы на первый взгляд скучное постное меню, помогут наши уникальные рецепты приготовления постных каш. Блюда из круп могут быть как солеными, так и сладкими. И даже можно делать микс — смешивая два или три вида круп. Постные каши — общие принципы приготовления Основной ингредиент любой каши — крупа. Перед приготовлением ее следует тщательно перебрать и хорошо промыть. Некоторые крупы, такие как рис, кукуруза, горох требуют предварительного замачивания в воде. Тогда времени на их варку потратится го…

КАШИ-МАЛАШИ для самых маленьких – рецепты. Каши для детей готовят из разнообразных круп. Для самых маленьких готовят протертые каши, для детей постарше – обычные. Приведу несколько рецептов каш для детей.   Каша гречневая протертая. Продукты: 1 стакан воды; 1 столовая ложка гречневой крупы; 0,5 чайной ложки сливочного масла; соль. Способ приготовления: Перебрать гречневую крупу, промыть в теплой воде. Положить в кастрюлю, залить горячей водой, воду слить. Повторно залить горячей водой, немного посолить и варить до загустения. Закрыть крышкой и поставить в теплое место «упревать». Горячей протереть через сито, добавить сливочное масло. Каша гречневая (овсяная, рисовая) молочная.…

Манная каша 5%-ная (для детей в возрасте от 5 до 6 месяцев) Манная крупа – 2 ч. ложки. Молоко -1/2стакана. Сахар – 1ч. ложка. Вода – 1/2стакана. Манную крупу просеять. Вылить в маленькую кастрюльку V стакана воды, посолить, довести до кипения и всыпать в кипящую воду 2 ч. ложки манной крупы. Непрерывно помешивая, варить манную крупу 10-12 мин, затем влить 1/г стакана сырого молока, добавить неполную чайную ложку сахара, довести до кипения (только 1 раз) и снять с огня. Манная каша должна быть жидкой. (Приблизительное время варки манной каши – 0,5 ч.) Манная каша 10%-ная (для детей старше 6 месяцев) Манная крупа – 1 ст. ложка. Молоко – 1 стакан. Сахар – 1ч. ложка.…

Самая полезная кашаПольза каш доказана многократно! Диетологи уверены: лучшего блюда, чем традиционная каша, просто не существует. Так почему полезно есть кашу и другие продукты из круп? Полезность каши заключается в том, что злаки содержат практически все необходимые организму питательные вещества в идеальном соотношении. К тому же они дешёвые. И любой, кто хочет быть здоровым и энергичным, может и должен включать полезные каши в свой рацион. Попытаемся разобраться какие каши полезны и как разные каши влияют на наше здоровье.Польза гречневой кашиЛюбимая многими гречневая каша, польза от которой известна издавна— одна из самых популярных каш. Необычайная полезность гречневой каши в том, что…

^Сложно обойтись без такой сытной и уютной еды, как каша, особенно в холодные деньки. Правда, когда-то каша подавалась лишь в обед, хотя по современным представлениям она является классическим завтраком. Вот и ваш малыш подрос и готов попробовать такую абсолютно необходимую и вкусную кашку.Кашка-малашкаКогда же приходит время знакомить ребенка с кашами? Около полугода, в зависимости от того, когда вы начали введение прикормов вообще.Мамы, предлагающие малышу кашу в качестве первого прикорма, делают ошибку. В соответствии с рекомендациями детских диетологов, каша в череде прикормов должна следовать за овощами, иначе вы рискуете получить от своего чада полный отказ от кабачков и капусты.…

Каша – традиционное блюдо нашей кухни. Само слово «каша» в древнем значении означает кушанье, приготовленное из растертого зерна. В давние времена кашу готовили в печи в глиняных горшках, и без нее не обходилось ни одно праздничное застолье. И сегодня для многих людей каша остается традиционной пищей на завтрак. Почему именно каша? Потому что крупы являются богатым источником полезных веществ. Особенно богаты ими рисовая, овсяная и гречневая крупы; пшенка и манка – чуть беднее, зато они легче перевариваются.Основная польза каш в том, что после тепловой обработки содержащийся в крупах белок хорошо усваивается организмом. Помимо этого в кашах содержится много углеводов, что делает их хорошим…

Каши  вводят в рацион ребенка в качестве  первого прикорма  или после ввода овощей. В случае недостаточного набора веса предпочтение отдается  кашам. Начинать  введение каш  нужно с круп, не содержащих глютен: гречка, кукуруза, рис.Начинают  прикорм кашами  с 0,5-1 чайной ложки одного вида  каши  без добавления молока, соли и сахара. Для ребенка, находящегося на грудном вскармливании, можно приготовить  кашу  на материнском молоке. Это позволит ребенку легче усвоить новый продукт и вкус будет более привычным.Если в качестве первого  прикорма  Вы выбрали овощи, перед началом введения  каши  нужно не менее чем на 7-10 дней остановиться на уже проверенном рационе овощей, не вводя новых…

Делюсь с молодыми мамочками инфой про каши.Опытные мамочки, расскажите какими кашами вы кормили своих малышей, со скольки месяцев начали прикорм и как часто меняли рацион? Какие каши полезны грудничкам?Итак, каши необходимы и почти незаменимы в питании грудничков и детей раннего возраста (от 1 года до 3 лет). В чем же польза каши? Любая каша является богатым источником белка растительного происхождения, углеводов, а также витаминов (преимущественно группы В) и минеральных веществ.Манная каша для грудничка.Раньше наши мамы и бабушки варили для нас каши и были глубоко уверенны, что манная каша для грудничков — это основной продукт детского питания, естественно после материнского молока. В…