5 августа 2016 17:49 в Кулинария
Кефир - это не только полезный продукт, но и замечательный ингредиент для всевозможных запеканок.
Блюда с ним получаются нежными, не очень жирными и по-особенному вкусными.
Побалуемся запеканками с кефиром?
Запеканка на кефире - общие принципы приготовления
Почему-то при слове запеканка многие представляют себе творожное блюдо. Так и есть, именно этот продукт лидирует во многих рецептурах. Перед приготовлением запеканки его перетирают и смешивают с остальными ингредиентами.
Что обычно кладут:
• яйца;
• кефир;
• сахар, пудру или мед;
• муку или манку;
• изюм, цукаты, сухофрукты;
• масло.
Если по рецептуре добавляется манка, то крупу смеши…