Наивный Вегетарианец. Часть 4: Риски для здоровья .
15 октября 2015 14:42 в Личный журнал
Историческое свидетельство показывает, что Человек может жить здоровым, используя чрезвычайно разнообразные по содержанию диеты. Однако, оно также говорит нам, что, обычно, уменьшение в диете животных продуктов увеличивает риск ухудшения здоровья.
Витамин мяса: B-12
Чем окончится путешествие по пути вегетарианства?
Наиболее важный дефицит для вегана это дефицит витамина B-12. По определению, витамин B-12 существенен для человеческой жизни. Он существенно важен для синтеза нуклеиновых кислот, поддержки миелиновых оболочек (изоляция нервов, повреждение которых вызывает рассеянный склероз); действительно, его наличие или дефицит влияет на почти все ткани тела, особенно с быстро делящ…