В Ленивом царстве, Обжоркином государстве жила была суперленивая мама. К тому же любила поесть. Пельменей, к примеру. Но лепить час и съесть за пять минут было явно не для неё. Специально для таких ленивиц придуманы розочки, которые поглощаются тоже за пять минут, но столько же и лепятся.
Тесто и фарш делаем как на обыкновенные пельмени. В тесто на основе муки и воды я люблю добавить куркумы или сушенной зелени, соли щепотку. Раскатываем его тонко прямоугольником. На тесто выкладываем заправленный специями, солью, луком и яйцом фарш. Сверху исключительно для красоты я тру морковку на некрупную тёрку и по сезону — зелень. Сворачиваем всю эту красоту рулетом.
Рулет нарезаем на кусочки пальца два толщиной. Один конец хорошо защипываем.
В сотейник льём чуть масла, выкладываем розочки и чуть прижариваем, чтобы тесто схватилось. Потом осторожно (может стрелять масло) вливаем воду до краешков наших розочек, я кладу в воду лавровый лист и какие-нибудь приправки — сейчас универсальной добавила — она солёная уже. Тужим после закипания минут 10.
Приятного аппетита, ленивые мои!!!!
спасибо Наташа за рецептик ленивый — это я люблю)
Классная идея!!! Спасибо.
ввек бы не додумалась))))
лень — двигатель прогресса)))
ой, как вкусно!.. аж я захотела есть
вот это фокус! да мои все в восторге от таких пельмешков будут!
я тоже такие делала)))вконтакте увидела рецепт))
НАВЕРНОЕ ВКУСНО А ЕСЛИ С ЛЮБОВЬЮ
ДА ДЛЯ ЛЮБИМОГО ТАК ВООБЩЕ ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!