Тающие шоколадные пирожные
15 декабря 2010 12:55 в Кулинария
Ингредиенты на 4 порции:160г темного шоколада100г сливочного масла4 яйца80г сахара60г мукиМороженое или кремДля начала надо растопить 160г шоколада и 100г масла.4 яйца хорошо размешайте с 80г сахара.Добавьте растопленный шоколад.
Всыпьте 60г муки, перемешайте хорошо.
Разлейте по смазанным маслом и посыпанным мукой формочкам. Хочу заметить, что мне нравится посыпать формы для шоколадных изделий мукой, она замечательно оттеняет шоколад, какая-то патина получается. Если вы против – посыпайте формы какао.Выпекать при 210С 10 минут. Дайте остыть минут 5, а потом аккуратно переверните на тарелку, прижав тарелку к формочке.Добавьте крем или мороженое и подавайте, пока пирожное теплое! Его надо…