Приветики. Всем немножко разо бралась с учебой)) вот решила поколдовать на кухне)) наш ужин, несколько блюд)) Решила я сделатьрастегай с курицей и яйцом: тесто дрожжевое, филе курицы от варила яйца в крутую все мелко порезать вот и начинку готова)) готовила на обед с супчиком) На горячее на ужин сделала пюре в духовке с сосисками тоже очень легкоДелаем пюре, выкладываем в противень смазываем кетчупом кладем 4-6 сосисок любых я с сыром делала, на терку сырку все посыпаем и. В духовку на 20 минут)) Салатик обязательно: крабовый бриз Послойно: 1- крабовые палочки 2- помидоры 3-яйца мелко 4 слой- чипсы любые 5- сыр и зелень, все кубиками порезать смазать каждый слой майонезом) И к чаю решила с…
Я из той породы людей, которым выпечка дается ну ооочень сложно. Это просто мое больное место. Даже если я буду делать все по рецепту то 99 шансов из ста что выйдет полня фигня. Но тут у меня появились излишки продуктов по мелочи и я решила из них что-нибудь забабахать. И нашла рецепт ооочень простого и вкусного пирога. И он у меня получился – нежный и сытный, с сочной начинкой)))) Вот такой: Ингредиенты: для теста — 3 яйца, ½ стакана кефира ( я положила стакан), 1 стакан муки (я сыпала на глаз доконсистенции густой сметаны), 100 г растопленного сливочного масла (маргарина)(я в след раз возьму грамм 50-70 т.к. пирог вышел жирноват), ½ чайной ложки соли, 2 чайные ложки разрыхлителя Для начи…
Ингредиенты:
500 грамм муки
1 яйцо
1 ст.л. дрожжей
4 ст.л. сахара
1 стакан молока
1 ст.л. сливочного масла
3 ст.л. растительного масла
щепотка соли
Приготовление:
Замешиваем тесто, должно получится некрутое, ставим его подниматься на полчасика в теплое место, затем обминаем и еще полчаса даем подняться.
Пока поднимается тесто займемся начинкой. Полстакана мака поварить в воде (или в молоке, кому как нравится), можно при варке добавить 3 ст.л. сахара. Затем воду нужно хорошо слить, чтобы жидкости не было.
Итак, тесто готово, делим его на две части, таким образом у нас получится два пирога. Можно, конечно, сделать один, но тогда он получится довольно большой.
Раскатывае…
Для тех, кому тоже ничего нельзя))) Мне нельзя молочное, глютеносодержащее и яйцо, поэтому готовлю из воздуха и воды.Делала рисовые оладушки. В составе рисовая мка (500 гр), вода (250 гр), растит.масло, сахар (4 стол.ложки), яблочное пюре, соль.
Смешать половину муки, сахар, соль, добавить полстакана воды и перемешать. Всыпать оставшуюся муку и влить остатки воды, добавить растит.масло (примерно 1-2 стол.ложки). Жарить на блинной сковороде в виде оладушек. В тесто можно добавить яблочное пюре (н-р, детское пюре 1 баночку), тогда оладушки получаются более нежными.
Рецепт пирога немного адаптирован, но привезен из Франции. Так вот, это не сладкий пирог, тесто можно использовать как слоеное, так и песочное. Вчера привезли слоеное покупное. Так вот, что нам понадобилось: 2 куриные филюшки (0,5кг), 450 гр сметаны, 6 яиц, луковица, соль, перец, специи по вкусу, 150 гр твердого сыра. Филе режем мелкими кусочками и обжариваем с пошинкованным луком, специями и солью. Форму смазываем маслом и застилаем тонким тестом (разминали пальцами, но можно и раскатать), делаем бортики небольшие. Сверху выкладываем курицу. Отдельно делаем заливку: смешиваем яйца со сметанной и солью. Немного взбиваем и этой массой заливаем курицу. Ставим в разогретую до 180С духовку на 3…
Захотелось пирога)) только что достала из духовочки)Рецепт: 2 яйца разрыхлитель соль стакан муки стакан кефира- все смешиваем, начинка сыр зелень колбаска ( любая) у меня докторская была все нарезам смешиваем с тестом на разогретую противень смазанную маслом в духовку на пол часа)) вкуснятина))) Приятного аппетита)
на 1 кг фарша3 картошки средних1 большая луковица1 средняя морковка(все порезать кубиками, морковку кубиками помельче)перемешать с фаршем, соль, перец по вкусу.для теста:600 гр муки (я подмешивала еще, до упругого мягкого теста, как на пельмени)300 мл воды2 чайных ложки соли без горки1 столовая ложка растительного масла2 яйца тесто делим на 4 части, получится 4 рулетараскатываем тонко, выкладываем начинку закручиваем рулетом.выкладываем на смазанный маслом круг мантышницыи на 30-40 мин ставим в мантышницу.приправить сливочным маслом и сметанкой.
ЭЭто пирог… для теста надо:
2,5 стакана муки (мне показалось маловато), 1стакан сметаны, 200 гр сливочного масла, 1 чай ложка соды, гашеной уксусом (1 ст ложка), для присыпки 1 ст ложка крахмала. Для начинки — 2 лимона, 1 стакан сахара. Месим тесто — смешиваем муку и сметану перемешиваем ложкой, когда масса станет более-менее однородной, добавляем масло Смешиваем все хорошенько, должно получиться плотненько, делим тесто на две равные части. Готовим начинку… отвариваем лимоны в кипящей воде 5 минут. Затем пропускаем через мясорубку или комбайн. Предварительно удалив семечки. Кожуру оставляем. Добавляем стакан сахара, смешиваем. Должна получиться жидковатая ароматная начинка. Теперь тесто…