Ржаной хлеб на кефире
7 мая 2016 21:54 в Кулинария
Привет, девочки! Сынок с мужем уехали на дачу, а я только завтра) Пока никто меня не дергал, решила попробовать испечь хлеб. Но возиться с опарой мне было неохота и я нашла быстрый рецепт на сайте Фотокулинария. Ну как быстрый? Как обычное дрожжевое тесто) Я брала свежие дрожжи, их надо было утилизировать) Итак, на одну буханочку берем по 200 грамм ржаной и пшеничной муки (вместе около 2.5 стакана), 1 чайную ложку сухих дрожжей, 1 чайную ложку с горкой соли и по пол стакана воды и кефира (вместе стакан 250 грамм). Сразу договариваемся. что все ингредиенты должны быть комнатной температуры (не из холодильника). В стакан наливаем кефир и доливаем стакан до полного водой. Хорошо перемешиваем.…