СОСТАВ:
Картофель -1 кг
Петрушка — 1 пуч.
Чеснок — 2 зуб.
Лук репчатый — 1 шт
Соль, перец.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Картофель промыть.Очистить только середину картофеля.
Лук, чеснок и петрушку мелко порубить.
В глубокой сковороде с добавлением растительного масла обжарить лук.Добавить чеснок и зелень.Потушить 2 минуты.
Добавить картофель.Залить горячей водой (500мл).Посолить, поперчить.Хорошо перемешать.Закрыть крышкой.Тушить, помешивая,20-30 минут
