Говяжья печень с апельсинами в кефире.(рецепт+фото)

@

СОСТАВ:
Печень (говяжья) — 500 гр
Кефир — 1 стак.
Апельсин — 1 шт
Соевый соус — 2 ст.л.
Мука – 3 ст.л.
Соль, перец.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Печень промыть, лишнее отрезать. Печень нарезать на не большие кусочки.Посолить, поперчить.
Из апельсина выжать сок.Полить им печень.Добавить соевый соус.
Оставить мариноваться 20 минут.
Потушить печень с добавлением муки.Хорошо помешивая.
Добавить кефир.Потушить 10 минут.