«Чуду» есть два варианта этого блюда это одно из вариаций ❤️
Ингредиенты :
Зелень любая индивидуально (укроп, кинза, лук зелёный и тд )«чем больше зелени тем сочнее „
Отварная картошка ? (9шт средних )
3 яйца ? г
600гр муки (это так же индивидуально так как мука разная )не бойтесь добавить муки по больше .
3ст л подсолнечного масла .
Соль/ перец по вкусу .
Готовим :
Отварной картофель перетираем в пюре, затем нарезаем мелко зелень (чем меньше будет зелень тем вкус будет ярче )всыпаем в картофель, после добавляем яйца соль/перец и масло. Все мешаем и добавляем муку. Постепенно вымешиваем тесто (тесто будет липким это нормально .
Присыпаем стол мукой и формируем кружочки, раскатываем лепёшки и жарим на раскалённой сковороде. Можно на сухой а можно не много смазывать маслом сковороду. Жарим до румянца.
Аппетитно )))
Настя, не хочу обидеть но это не чуду. Я видела в инете такой рецепт… но это не то. И в Даге и в Чечне у нас по другому делают.?
Я знаю, делают тесто отдельно начинку отдельно. Но такое делают тоже ?
Чуду ж вроде дагестанское блюдо...
И?
Так у него рецепт другой)))
Их не один рецепт )) они разные .
У меня свекровь даг-ка) чуду выглядит не дранниками)
Девушка ?чуду не только дагестанское блюдо открою вам секрет, ещё раз повторюсь есть много вариаций этого блюда.
Однозначно в закладки ??
??
Самое то, когда толченка осталась на завтра, а завтра не хочется её уже??? ещё на этот случай картофельные зразы классно)
Да самое то ???
Так, а с начинкой второй вариант где?
А солнце тож самое, только тесто делаешь обычное постное ( мука/вода)масло
Недавно по твоему рецепту начала готовить соус дзадзыки. Объедение ?
??❤️
Тоже интересует с чем такие кушать)
Такое блюдо едят с мацони, или смётано чесночным соусом. Можно йогурт. Как хотите ?
Спасибо) завтра попробую сделать )
Всегда рада ?
Красиво и наверное вкусно ?
Очень, особенно когда только со сковороды ???
Выглядит привлекательно, а с чем кушают их? Может какой-то соус к ним бывает?
Такое блюдо едят с мацони, или смётано чесночным соусом. Можно йогурт ❤️
И я такие делаю, не люблю драники из сырой картошки, из пюре больше нравятся