Дочке скоро годик, буду готовить тортик для гостей.
У меня осталось много теста для имбирных пряников. Я каждый год готовлю именно козульное тесто (примерно как на фото) на жженом сахаре, у него очень насыщенный, пряный вкус. Пряников больше не надо, поэтому хочу из этого теста приготовить коржи и сделать что-то вроде медовика. Коржи пряные, крем будем нежным, сливочным. И вот хочется чего-то в начинку добавить… Хотелось либо мягкую карамель либо яблоки с корицей. Что думаете? Может есть ещё варианты? Не хочется сделать торт слишком приторным, но и «скучным» тоже )
Карамель или апельсиновый курд, мне кажется, такое подойдёт
Кстати да, я про апельсин не подумала, должен подойти по вкусу. Тем более в коржах апельсиновая цедра
Грецкие орехи закамелизуйте для верха. Должно хорошо сочитается.
Какая красота)
В моих мечтах делать такое тесто 😅
Ой, вы обязательно попробуйте!!! Для меня это тесто как символ праздника 😄 оно очень ароматное, прям создаёт атмосферу тепла и праздника
Карамельный медовик это очень вкусно))