Ролл с семгой, огурцом и авокадо: этапы приготовления

• +

  1 этап

  Берем рис и промываем его в холодной воде несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Затем заливаем рис водой 1:1,15 и ставим на огонь, когда вода закипит убавляем огонь и накрываем крышкой, варим до готовности, минут 15-20. Пока варится рис режем огурец, авокадо и семгу длинной соломкой и готовим заправку для риса. Смешиваем рисовый уксус с сахаром и солью, размешиваем тщательно. После того как рис сварился, остужаем его и заправляем уксусом.

• +

  2 этап

  Берем лист нори и гладкой стороной выкладываем его на циновку и равномерно распределяем по нему рис, верхний край оставляем без риса. Для того чтобы рис не прилипал к рукам смачиваем их водой.

• +

  3 этап

  Аккуратно переворачиваем нори с рисом

• +

  4 этап

  Выкладываем на нори сыр, авокадо, семгу и огурец

• +

  5 этап

  Скручиваем колбаску и разрезаем на 6 или 8 частей