Уже второй раз вареная сгущенка не получается… Вроде и варю почти 5 часов. Она коричневая, но не густая, течет с ложки.
Какие причины могут быть? Может надо огонь посильнее делать, чтобы она кипела постоянно? Я на медленном огне варю. Или дело в самой сгущенке?
Помню раньше варила часто, так она такая густая всегда была, как масло сливочное. 
#Кулинария
Комментарии
25я сливки теперь варю, потому-что сгущонка уже не та стала! все дело в ней! и у меня так пару раз было!
сливки в банках варишь? а как?
так же! только не течет после приготовления! мне вообще кажется, что сливки — это бывшая наша 100% сгущенка, только дороже сделали!
ни разу не пробовала варить сливки, спасибо за идею )
ни разу сама не варила
да ты что???? я с детства ее варю, сколько себя помню )))
у меня дядька на котельной одно время работал, он банки в чан с кипящей водой опускал на 20 минут, и готово!!! Сразу по несколько банок варили )))
А дома всегда варили, часов 5, обычно получалась густая, орешки начиняли )
ленивая я) люблю варенку, но постоянно в магазине покупаю)
Согласна, скорее дело в сгущенке((( Я теперь всегда готовую покупаю.
мне готовая варенка не нравится, люблю домашнюю, но в очередной раз такая незадача получается...
надо у нас посмотреть, хотя вряд ли...
Ээээ, самая обычная, главпродукт вроде. Состав посмотрела, только молоко и сахар…
эх, придется...
Дело в сгущенке. Видно растительные жиры добавлены
специально посмотрела, кроме молока и сахара нет ничего… очередной облом…
Полин, некоторые производители не столь честные, как хотелось бы...