Здесь мы читаем и выкладываем свои творения (рецепт и фото) которые готовим на своей кухне, чтобы поделиться со всеми.....
Участвовать могут все!
Пятница- салаты с морепродуктами
другие дни и блюда с рецептами находятся здесь по ссылке:
https://www.baby.ru/community/view/125557/forum/post/150409227/
Сегодня выкладываем САЛАТЫ С МОРЕПРОДУКТАМИодно фото готового блюда или коллаж из фотографий.
*чтобы получать приглашения на посты в проекте просто добавьте меня в друзья)))
Салат «Любимый»
Ингредиенты:
Кукуруза сахарная 1 банка
Крабовое мясо 1 упаковка
Яйцо куриное 3 шт
Чернослив 10 шт
Лук репчатый 1/2 шт
Майонез Провансаль [по вкусу]
Специи[по вкусу]
Способ приготовления:
Чернослив ошпарить кипятком.(не всегда его ошпариваю)
Яйца сварить вкрутую и нарезать мелкими кубиками.
Крабовое мясо разморозить и нарезать крупными кубиками.
Лучок нарезать тонкими колечками(я просто мелко нарезала), а чернослив нарезать соломкой.
На тарелочку выкладываем слоями кукурузу, лук. Поливаем майонезом.
Далее выкладываем чернослив, тоже поливаем майонезом.
Потом выкладываем крабовое мясо, чуть присаливаем по вкусу, поливаем майонезом.
Сверху выкладываем измельченные яйца, присаливаем, перчим. Поливаем майонезом.
Украсить можно крабовым мясом, зеленью, свежим огурчиком. Кстати, такой салат можно готовить и не слоеный, а смешать все ингредиенты- тоже очень вкусно.Я делала не слоями, а просто все смешивала.Простой и легкий салатик! Приятного аппетита!
Салат из морепродуктов
СОСТАВ:
175 г тонкой зеленой фасоли 250 г смеси из морепродуктов
(мидии, моллюски, кальмары и креветки) разморозить и слить воду
12 фаршированных зеленых оливок
2 головки сладкого лука.
Соус: 2 1/2 столовые ложки оливкового масла 1 небольшой лимон, сок
2 мелко нарезанные помидора,
черный молотый перец, петрушка.
Подготовка Прежде всего, необходимо сделать соус.Взбейте вместе масло и лимонный сок в миске с небольшим количеством черного перца по вкусу. (соль не нужна для приправы, маслины будет добавлять соль в этом блюде и морепродукты содержат соль.) добавить мелко порезанный красный лук и перемешать, затем добавить оставшийся для соуса ингредиенты.
Сварите фасоль в слегка подсоленной кипящей воде в течение 3 минут или до мягкости. Слейте на сито, затем ополосните под холодной проточной водой.
Выложите фасоль в блюдо, смешайте с морепродуктами, маслинами, и добавьте корнишоны ( если они у вас есть)
Сверху салат
залить соусом. Приятного аппетита!
Как аппетитно! Оля, ты такие интересные рецепты знаешь!
Да я такая. Люблю готовить, в основном все интересное, полезное и при этом простое)
даа, понимаю, чтобы быстро приготовить и при этом чтобы было вкусно
Салат из печени трески с вялеными томатами и перепелиным яйцом
СОСТАВ:
Печень трески (минтая) – 1 банк.
Яйцо перепелиное – 5 шт
Сыр твёрдый – 50 гр
Уксус бальзамический – 0,5 ч.л.
Соевый соус – 1 ст.л.
Томаты вяленые
Лук зелёный
Салат (листья)
Соль, перец.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Яйца отварить до готовности.
Печень трески порезать кубиками. Масло слить в отдельную чашку. Яйца разрезать на 2-3 части. Листья салата порвать руками. Лук мелко порубить. Сыр натереть на тёрке.
Выложить в салатник листья салата. Сверху яйца, посыпать зелёным луком. Выложить печень трески и вяленые томаты. Посыпать сыром.
Смешать масло от печени с уксусом, соевым соусом. Посолить, поперчить. Заправить салат.
Нежный салат с морской капустой, колбасой и огурцом
СОСТАВ:
Капуста морская – 1 бан.
Кукуруза – 0,5 бан.
Яйцо куриное – 3 шт
Лук репчатый – 1 шт
Колбаса (варёная) – 150 гр
Огурец – 1 шт
Соль, перец.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Яйца отварить.
Колбасу (ветчину), яйца и огурец порезать кубиками. Лук мелко нарезать.
С кукурузы слить жидкость.
Всё соединить. Заправить майонезом. Посолить, поперчить. Хорошо перемешать.
и опять для меня этот пост — находка!!! Хочу теперь салат с морепродуктами!!!
блин, пока рецепты читала-слюной захлебнулась!!! Я на диееетеее!
Салат «Нежный»
2 тушки кальмара
2 средних соленых огурца
2-3 яиц, сваренных в крутую
майонез
Очищенные тушки кальмара закинуть в чуть подсоленную кипящую воду, варить в течении 3 минут (Главное, не переварить, иначе станут резиновыми), затем охладить и порезать полукольцами. Огурцы порезать полосками, яйца тоже. Всё смешать и заправить майонезом. Солить не нужно! Очень легкий и вкусный салат
Совет: Если вы купили неочищенные кальмары, их гораздо легче очистить окунув в кипяток на секунд 15, затем сразу в холодную воду, также на сек 15. Вся эта кожица и пленочки легко потом снимаются :)
САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК
Ингредиенты:
креветки (вареные и очищенные) – 500 гр.
крабовые палочки – 200 гр.
огурец – 2 шт.
зеленый салат – 1 пучок.
помидоры черри -2шт
укроп
чеснок
сметана
перец черный молотый
Приготовление::
Огурцы очистим от кожицы и порежем крупной соломкой. Огурцы перемешаем с креветками, помидорами, мелко порезанными крабовыми палочками и зеленью. На дно салатницы уложим листья салата, а сверху выложим наш салат из креветок.
Заправка к салату:
В Сметану добавим соль и перец по вкусу, рубленый чеснок и можно немного капель лимона. Заправим наш салат из креветок полученным соусом.
Салат с креветками готов!
Салат с семгой и огурцами
Ингредиенты:
слабосоленая семга — 250 г
огурцы — 3 шт.
яйца — 4 шт.
зелень
сметана
Приготовление:
Яйца сварить.
Нарезать семгу, яйца, огурцы кубиками.
Заправить нежирной сметаной. Посыпать зеленью.
Салат с кальмарами, огурцами и горошком
Ингредиенты
• 500 г кальмаров
• 200 г огурцов
• 1 баночка горошка (340 г)
• 3 яйца
• 200 г крабового мяса или крабовых палочек
• зелень по вкусу
• соль
• перец
• майонез
Приготовление
Кальмары почистить, опустить в кипящую воду, варить 2-3 минуты после закипания.
Остудить.
Нарезать кальмары соломкой.
Огурец нарезать соломкой.
Крабовое мясо мелко нарезать.
Яйца натереть на средней терке.
Зелень мелко покрошить.
Смешать кальмары, огурцы, горошек (воду слить), яйца, крабовое мясо, зелень. Посолить, поперчить.Заправить майонезом.
Салат с лососем, креветками и ананасом
СОСТАВ:
Салат (листья)
Лосось (малосольный) – 200 гр
Креветки – 150 гр
Ананас (консервированный) – 100 гр
Масло оливковое
Сок лимона
Соль, перец.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Салат нарвать руками. Лосось и ананасы нарезать кубиками.
Креветки отварить в кипящей воде 2-3 минуты, очистить от панциря.
Все ингредиенты перемешать, заправить оливковым маслом с лимоном, посолить и поперчить.
рулетики с огурцом и форелью
СОСТАВ:
Огурец
Форель (малосольная)
Сыр плавленный
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Огурцы помыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать тонкими длинными слайсами.Промокнуть огурцы бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу. Смазать огурчики с одной стороны тонким слоем сливочного сыра, положить тонкие ломтики слабосоленой семги и свернуть рулетом.Готовые рулетики выложить на сервировочную тарелку швом вниз, сколоть зубочисткой.
Рыбный салат
Ингредиенты:
Форель слабосоленая
Горбуша горячего копчения
Яйца вареные
Огурцы соленые
Огурцы свежие
Кукуруза
Лук зеленый
Петрушка
Майонез
Способ приготовления:
Все ингредиенты мелко порезать, перемешать, заправить майонезом.
Это мои любимые салаты, ранее рецепты брала из интернета и сохраняла для себя, теперь готовлю на многие праздники)фото моих нету к сожалению(
Салат летний
пекинская капуста
помидор
огурец
креветки
капусту тонко нарезать, помидор и огурец мелко нарезать, креветки ошпарить кипятком (если не чищенные-почистить), все смешать, посолить, заправить майонезем