Острый салат с куриными желудками, луком и морковью.(рецепт+фото)

СОСТАВ:
Желудки куриные – 500 гр
Лук репчатый – 1 шт
Морковь – 1 шт
Соевый соус – 1 ст.л.
Уксус (6%) – 1 ст.л.
Кориандр (молотый) – 1 ч.л.
Перец чилли (молотый) – 1 ч.л.
Масло оливковое
Соль, перец.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Желудки промыть. Отварить до готовности.
Морковь натереть на тёрке. Лук мелко порубить. Желудки нарезать пластинами.
Масло смешать с уксусом, соевым соусом, солью и специями.
Всё соединить. Заправить салат. Хорошо перемешать. Дать настояться.