Чеченская кухня: Ч1епалгаш ( лепешки с творогом)

Описание: Нежные лепeшки с начинкой из свежего домашнего творога. Это блюдо нашей национальной кухни. Лепeшки жарятся на сухой сковороде без масла.

Кефир (сыворотка или простокваша) — 800 мл
Сода пищевая (с верхом) — 1 ч. л.
Мука пшеничная
Соль (с верхом) — 1 ч. л.
Творог (домашний, не соленый) — 800 г
Яйцо куриное — 2 шт
Лук зеленый — 1 пуч.
Масло сливочное — 400 г

В большую чашку просеять муку, сделать воронку и насыпать 1 ч.л. соли.
В тёплый кефир добавить 1 ч.л.соды с верхом, перемешать.
Вылить в муку и замесить рукой мягкое тесто.
Тесто накрыть полотенцем и оставить отдыхать минут на 20-30.
Займёмся начинкой. Творог (не соленый или слабосоленый; если творог солёный, то его надо будет залить теплой кипяченной водой и оставить на 1 час или больше, а затем отжать) растереть, добавить яйца, соль по-вкусу и порезанный зеленый лук (чем больше лука, тем вкуснее начинка).
Тесто разделить на небольшие шарики — 10-12 штук.
Расплющить до 1 см толщиной.
Выложить на середину 2,5 ст.л. начинки.
Края защипать узелком над начинкой, формируя как бы шарик с начинкой внутри.
Взять шарик, раскатать скалкой (если тесто рвётся, ничего страшного)и положить на сухую, разогретую сковороду и сразу же накрыть крышкой. Огонь сделать средним. Жарить лепешки по 2-2,5 минуте на одной стороне, снять крышку, перевернуть на другую сторону, но уже без крышки на 2-2,5 мин.
Готовые лепешки выложить на тарелку, накрыть полотенцем. Можно сложить в кастрюльку с крышкой.
Когда  прожарится  последняя лепёшка, сковороду помыть, добавить воду и снова на огонь, пока вода не станет горячей. Берем лепёшку, окунаем в горячую воду с двух сторон.
И  кладем  на смазанный растопленным сливочным маслом разнос. Саму лепёшку смазать 2-3 ст.л. слив.масла и так поступить со всеми лепёшками.
Готовые лепёшки разрезать на сегменты. Подавать горячими со свежезаваренным чаем. Лепешки после промазывания маслом, получаются очень мягкими и нежными, кушать одно удовольствие.
Надеюсь Вам понравится.

Приятного аппетита!!!!!!!!!!!!Чеченская кухня: Ч1епалгаш ( лепешки с творогом)

https://www.baby.ru/lines/


Диана
Диана
Имаша-Дуняша
10 лет
Грозный
120314385
Интересные разделы сообщества

Комментарии

Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Пожаловаться
Анастасия
Анастасия
Железногорск


Состав:
творог нежирный — 1 пачка (200-250 гр),
банан — 1 шт.
Творог выложить в миску, размять вилкой.Банан мелко нарезать (или натереть на терке), добавить к творогу.Тщательно смешать.Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом. Выложить на него ложкой творог, запекать в духовке 10-15 минут на среднем огне.

Пожаловаться
Алена
Алена
Доченька
18 лет
Принцесса
10 лет
Москва
ООО вкусняшка!!!
Пожаловаться
Helgas
Helgas
ДевочкаАвгуста
10 лет
Уфа
кто б с утра еще приготовил...
Пожаловаться
Анастасия
Анастасия
Железногорск
Helgas 


поэтому я готовлю вечером))че там готовить то))

Пожаловаться
Олесик
Олесик
Малышка
7 лет
Сочи

Худеющие или ПП-шницы, вам понравится! Сама делала, еле оторвалась.
*100 гр. готовых лепешек содержат:
87 ккал
белки – 12,1 гр.
жиры –1,8 гр.
углеводы – 5,6 гр

Состав:
творог обезжиренный 200 грамм
яблоко 80 грамм
яйцо 1 шт
отруби (перемолотые) — 15 грамм
разрыхлитель на кончике ножа

Приготовление:
Творог смешать с яйцом в блендере.
Яблоко потереть на терке и добавить в творожную массу, туда же отруби и разрыхлитель.
Все перемешать.
Выложить на противень чайной ложкой.
Выпекать около 30 минут при 180-200 градусах.
Пожаловаться
Екатерина
Екатерина
Саранск
Надо попробовать) спасибо!
Пожаловаться
Александровна
Александровна
Вячеслав
11 лет
Витебск

а без отрубей можно? или чем их заменить....

Пожаловаться
Олесик
Олесик
Малышка
7 лет
Сочи
Александровна 
Даже не знаю, я с отрубями делала
Пожаловаться
Любовь
Любовь
Кирилл
8 лет
Таганрог

Пожаловаться
Надежда
Надежда
Анна
7 лет
Москва

спасибо за рецепт, в закладочки, завтра на завтрак сделаю)))

Пожаловаться
Татьяна
Татьяна
Дарья
7 лет
Липецк

супер — завтра сделаю

Пожаловаться
Олесюшка
Олесюшка
Аленушка
9 лет
Междуреченск

Пожаловаться
Мурлыска
Мурлыска
Москва

мммм))) Вкусняшка))

Пожаловаться
ДядяТётя
ДядяТётя
Мирослав
11 лет
Тимофей
6 лет
Екатеринбург

просто, вкусно и полезно!




Пожаловаться
МамаМилахиИКонфетки
МамаМилахиИКонфетки
Милаха
10 лет
Елец

Творожно-яблочные лепешки
Белки*Жиры*Углеводы*Килокалории на 100гр 12.05*1.82*5.58*87.61

1) Творог 0% 200 гр.,
2) Яблоко 80 гр.,

3) Яйцо 50 гр.
4) Отруби 15 гр.,
5) Разрыхлитель 3 гр.
Приготовление:
Творог смешать с яйцом в блендере, потереть яблоко на тёрке и добавить в творожную массу, туда же измельчённые отруби и разрыхлитель, перемешать. Выложить на противень чайной ложкой, запекать около 30 минут при 180-200°C.

Приятного аппетита!

рецепты пп -Творожно-яблочные лепешки

Пожаловаться
Наталья
Наталья
Никита
3 года
Щекино
Столько всего вкусного!
Пожаловаться
сахарВчае
сахарВчае
Алексей
8 лет
Москва
Наталья 
ага++++
Пожаловаться
Оксана
Оксана
Москва

Пожаловаться
Окс
Окс
Михаил
9 лет
Невинномысск
Хочу хочу хочууууууу
Пожаловаться
Окс
Окс
Михаил
9 лет
Невинномысск
Можно мне вас в друзья у вас столько много вкусностей пп?
Пожаловаться
МамаМилахиИКонфетки
МамаМилахиИКонфетки
Милаха
10 лет
Елец
Окс 

сама пока еще ничего не пробовала готовить, только насохраняла ))))

Пожаловаться
Окс
Окс
Михаил
9 лет
Невинномысск
Я даже не сомневаюсь что вкуснятина, сама сейчас пп придерживаюсь приходиться что то выдумывать!
Пожаловаться
Рафаэлка
Рафаэлка
Харьков

ааа… это же всё, что я ОБОЖАЮ!!!

я и не знала что это ПП… но я обожаю фрукты, рыбку, нежирное мяско и овощи..

обожаю рыбку… особенно красную… ммм… это ПП-моя идеальная еда

Пожаловаться
Алла Шашарина
Алла Шашарина
Ульяновск
Яйца 50 грамм-это как?))сколько яиц то?))
Пожаловаться
Марина
Марина
Москва

и снова в закладочки)

можно вас в друзья добавить? что бы рецептики не пропускать)

Пожаловаться
ВакцинаПротивБоли
ВакцинаПротивБоли
Дарина
11 лет
Дмитрий
9 лет
Красноярск

Творожно-яблочные лепешки
Белки*Жиры*Углеводы*Килокалории на 100гр 12.05*1.82*5.58*87.61

1) Творог 0% 200 гр.,
2) Яблоко 80 гр.,
3) Яйцо 50 гр.
4) Отруби 15 гр.,
5) Разрыхлитель 3 гр.
Приготовление:
Творог смешать с яйцом в блендере, потереть яблоко на тёрке и добавить в творожную массу, туда же измельчённые отруби и разрыхлитель, перемешать. Выложить на противень чайной ложкой, запекать около 30 минут при 180-200°C.

Приятного аппетита!

рецепты пп -Творожно-яблочные лепешки

Пожаловаться
Наталья
Наталья
Геленджик
Какой смысл в таком твороге? 0% жирности это что ж за продукт такой
Пожаловаться
ВакцинаПротивБоли
ВакцинаПротивБоли
Дарина
11 лет
Дмитрий
9 лет
Красноярск
Наталья 

Ну можно взять по жирнее 5 %)

Пожаловаться
Мила Лебедева
Мила Лебедева
Кирилл
7 лет
Кинешма
Я анологично запеканку себе делала до бер, также с отрубями, а сейчас блин привыкла к сладкой, скоро буду отвыкать. Я думаю такой рецепт и для гв очень хорош
Пожаловаться
АнастасиЯ
АнастасиЯ
Павел
10 лет
Москва

Завтра де сделаю, опробую новую духовку)

Пожаловаться
ВакцинаПротивБоли
ВакцинаПротивБоли
Дарина
11 лет
Дмитрий
9 лет
Красноярск
АнастасиЯ 
эх, я тоже мечтаю о новой духовке
Пожаловаться
Нина
Нина
Мила
4 года
Калининград

Такие тоже делала:-) только с бананом:-) оч вкусные они

Пожаловаться
Tanya
Tanya
Надежда
9 лет
любаша
9 лет
Краснодар

рецепт:
творог обезжиренный 200г.
овсяные хлопья 150г (смолоть в муку)
банан 1шт.
курага или изюм (у меня изюм с цукаты)
яйцо 1шт.
разрыхлитель на кончике ножа
кунжут для посыпки.
все ингредиенты перемешиваем, формируем лепёшки и выпекаем на пергаментной бумаге в духовке при 200 градусах. 20-25 минут.
калорийность на 100г.-170кк.
всю это вкуснату можно полить мёдом или джемом. кому как нравиться.

Пожаловаться
Стася
Стася
Выглядит очень аппетитно) забираю в закладки)
Пожаловаться
Оля
Оля
Ммммммм в закладки! Спасибо!))
Пожаловаться
Мадина
Мадина
Ада
12 лет
Рязань
Выглядит нямочно… интересно как на вкус… завтра расскажешь
Пожаловаться
Tanya
Tanya
Надежда
9 лет
любаша
9 лет
Краснодар
Мадина 
окей
Пожаловаться
Tanya
Tanya
Надежда
9 лет
любаша
9 лет
Краснодар
Мадина 
На вкус тоже очень вкусненькое
Пожаловаться
Мадина
Мадина
Ада
12 лет
Рязань
Спасибки))
Пожаловаться
Diamond Girl
Diamond Girl
Кирюша
15 лет
Сашуля
13 лет
Анюта
5 лет
Железногорск
Жаль бананов нет, приготовила бы завтра утром ((
Пожаловаться
МиссисПи
МиссисПи
Пупсень
12 лет
Бобруйск
Ох класс, только сегодня думала о том, что хлопья пропадают, завтра сделаю, если творога 100гр у меня, то хлопьев меньше тоже, так? Какая консистенция должна быть?
Пожаловаться
Tanya
Tanya
Надежда
9 лет
любаша
9 лет
Краснодар
МиссисПи 
если 100г творога то 80г хлопьев консистенция получилась как густая сметана я формировала ложкой
Пожаловаться
МиссисПи
МиссисПи
Пупсень
12 лет
Бобруйск
Спасибо
Пожаловаться
СчастливаяБарабашка
СчастливаяБарабашка

ммм, на завтрак круто

Пожаловаться
Юля Желдак
Юля Желдак
Юлия
14 лет
Дарья
9 лет
Каневская
Ух-ты!
Пожаловаться
Tanya
Tanya
Надежда
9 лет
любаша
9 лет
Краснодар
Юля Желдак 

Пожаловаться
Ивушка
Ивушка
Львёнок
19 лет

в закладки

Пожаловаться
Надежда
Надежда
Анна
7 лет
Москва

забираю в закладки)

Пожаловаться
Юлия
Юлия
Рязань

суперв закладочки)))

Пожаловаться
Ксюша
Ксюша
Петропавловск

Надо будет попробовать!!!

Пожаловаться
Любовь
Любовь
Кирилл
8 лет
Таганрог

в закладочки!

Пожаловаться
Екатерина
Екатерина
Саранск

Пожаловаться
оксана
оксана
Таисия
10 лет
Санкт-Петербург
Таня, а это больше на печенье похоже или запеканка? Хочу попробовать, была мысль просто овсяное печенье испечь, но что-то ваш рецептик мне больше по душе)))) очень хочется чаю с печеееенькой)))))
Пожаловаться
Наташа
Наташа
Усть-Каменогорск

в закладки!

Пожаловаться
Seda
Seda
Грозный
Они настолько мягкие что их даже жевать не нужно)
Пожаловаться
Оксана
Оксана
Москва

Ва-вавайӀ я тоже хочу такую диету и чтобы кило в минус ??

Пожаловаться
Seda
Seda
Грозный
Оксана 

Не сдержалась и слопала все что в тарелке) да ещё и на поднос с дергающимся глазом глядела) еле сдержалась чтоб не положить добавку))

Пожаловаться
Седа
Седа
Медина
2 года
Грозный
Оксана 

Все что в тарелке йокх хум яц, сом 1алур яцар 4 кусок йиан, я их просто обожаю?

Пожаловаться
Seda
Seda
Грозный
Оксана 

Мне нельзя, я и так толстая ?

Пожаловаться
UmZalina
UmZalina
Муслим
10 лет
Марьям
7 лет
Муэмина
3 года
Мансур
3 года
Грозный

Хьинц уьш дин, уьш даа диан 1уьлш юкх со сай жир юкъаьхь??♀️

Пожаловаться
Seda
Seda
Грозный
UmZalina 

?

Пожаловаться
SafiUmmAbduLlah
SafiUmmAbduLlah
АбуБакар
4 года
Аниса
2 года
Грозный

Нинада диета))

Пожаловаться
Seda
Seda
Грозный
SafiUmmAbduLlah 

????

Пожаловаться
Зура
Зура
Алима
4 года
Грозный

в жизни готовила их один раз, как резина, с тех пор больше не рискую. красивые какие Сед?

Пожаловаться
Seda
Seda
Грозный
Зура 

Сначала у меня тоже не получались и я на несколько лет забросила это дело) но потом я решила что не буду сдаваться и начали получаться) так же и с блинчиками)

Пожаловаться
Зура
Зура
Алима
4 года
Грозный

несколько раз под руководством мамы замесила тесто, норм, но как я сама, так жесткое получается

Пожаловаться
Elif
Elif
Курск

Расскажите, пожалуйста, как вы тесто делаете? Если такое мягкое, как говорите ???пожалуйста

Пожаловаться
Seda
Seda
Грозный
Elif 
Пол-литра кефира пол чайной ложки соды, и чайная ложка соли. Замешиваю не слишком крутое тесто, но к рукам липнуть не должно. Обязательно оставляю отдохнуть на полчаса прикрыв салфеткой.



Пожаловаться
Imana
Imana
Юсуф
10 лет
Стамбул

Всем доброго вечера.

Сегодня мы с сыночком приготовили ч1епалгаш с черемшой и творогом, и традициональные с картошкой


Кому интересен рецепт, то тесто делаю на кефире не много соды, замешать мягкое тесто. В качестве начинки у меня пюре картошки и творог с черемшой и укропом Обжарить на сухой сковороде, и смазать растоплиным маслом ...

Создать, линеечку, беременность, для, планирующих, детские, бэби.ру

Пожаловаться
Amnat
Amnat

Добрый вечер. Очень вкусно? надо тоже приготовить.

Пожаловаться
Калерия
Калерия
Стамбул

это наверное чеченское блюдо?

Пожаловаться
Imana
Imana
Юсуф
10 лет
Стамбул
Калерия 
Да ?
Пожаловаться
Калерия
Калерия
Стамбул
а можно тесто поподробнее и как его жарить надо? или что?
Пожаловаться
Imana
Imana
Юсуф
10 лет
Стамбул
Калерия 
Тесто: кефир, соду не много, соль, размешиваешь все и насыпаешь муку, замешиваешь тесто. Только не сильно крутое, как на пельмени. Нужно что бы она было мягкое на оборот. И усе ))
Пожаловаться
Imana
Imana
Юсуф
10 лет
Стамбул
Калерия 

сковороду греешь и жаришь на сухой сковороде

Пожаловаться
Калерия
Калерия
Стамбул
а начинку как туда суешь?)
Пожаловаться
Imana
Imana
Юсуф
10 лет
Стамбул
Калерия 
Отрезаю примерный кусочек тесто, пальчами его чуть разминаю чтоб по больше круг стал и ложу начинку и защипываю края. Получается такой колобочек )) его раскатываешь
Пожаловаться
Зарина
Зарина
Сайфуллах
6 лет
Грозный

А я как раз юзан галнаш готовила, ммммм ням ням

Пожаловаться
Imana
Imana
Юсуф
10 лет
Стамбул
Зарина 

У меня стоял выбор между ними и ч1епалг )))

Пожаловаться
малика камаль
малика камаль
Заинск
Зарина 
Черемшу у нас не достатьа ты маша Ллах молоток
Пожаловаться
Jane Smith
Jane Smith
доченька
6 лет
Александрия
Вкуснятина :) я летом мужа угощала :)))
Пожаловаться
umm Sara
umm Sara
Амаль
6 лет
Ханифа
4 года
Когалым
Ма ша Аллах, нельзя так ?? на ночь глядя мне аппетит подняла где тут черемшу достать
Пожаловаться
малика камаль
малика камаль
Заинск
umm Sara 
Ты из когалыма?
Пожаловаться
umm Sara
umm Sara
Амаль
6 лет
Ханифа
4 года
Когалым
Да
Пожаловаться
малика камаль
малика камаль
Заинск
umm Sara 
МУЖ ПО РАБОТЕ ТУДА ХОТЕЛ ПОЕХАТЬ
Пожаловаться
Marha
Marha
доченька
20 лет
принцесса
11 лет
малышка
10 лет
малыш
8 лет
Мухаммад
12 лет

Ма ша 'Аллаh ???

Пожаловаться
МАМА двухСЫНОВЕЙ
МАМА двухСЫНОВЕЙ
Нихат
7 лет
Санкт-Петербург
Мм нямкаа))
Пожаловаться
ЯпонаМама
ЯпонаМама
Derin
9 лет
Мм, вкусно, наверное
Пожаловаться
AISHA
AISHA
Страсбург
я тоже хочуууу. А нельзяяя, у ребенка будут коликиииии
Пожаловаться
ОЛЬКА
ОЛЬКА
Дубай

А это блюдо какой кухни?

Пожаловаться
Imana
Imana
Юсуф
10 лет
Стамбул
ОЛЬКА 
Чеченской
Пожаловаться
Luna
Luna
Одесса
Маша Аллах какая вкуснятина:)))
Пожаловаться
Zeinapi
Zeinapi
ПапинаДочь
8 лет
Вена
Ммм ч1епалгаш хочу
Пожаловаться
Anastasiya
Anastasiya
Аланья

Kak vkusno viglyadit. priyatnogo appetita!

Пожаловаться
Umm Ismail
Umm Ismail
Ибрахим
6 лет
Попробовала сделать чепалгаш Захотелось сделать приятно мужу. Получились вкусными для первого раза.
Пожаловаться
Татьяна Нюппа
Татьяна Нюппа
Евгений
10 лет
Волгоград

Хто енто?

Пожаловаться
Аннета
Аннета
Анастасия
5 лет
Раменское
А что такое чепалгаш?
Пожаловаться
Екатерина
Екатерина
Кира
11 лет
Тамбов
А что это овощи соломкой и картошка фри или соус. Расскажите не просвященным
Пожаловаться
Аня
Аня
Чебоксары
Екатерина 
Лепешки. Проще сразу прогуглить
Пожаловаться
Анастасия
Анастасия
Анфиса
3 года
Ростов-на-Дону
И мне расскажите))
Пожаловаться
Ольга
Ольга
Брюссе́ль
Выглядит аппетитно! Он с начинкой? Что внутри?
Пожаловаться
Umm Ismail
Umm Ismail
Ибрахим
6 лет
Ольга 
Внутри брынза.
Пожаловаться
Ольга
Ольга
Брюссе́ль
Мммм, ням-ням:)))
Пожаловаться
Алия Алия
Алия Алия
Жамиля
8 лет
Алматы
ммм вкуснятина) в прошлом году делала с картофелем, понравилось)
Пожаловаться
Ummumansour
Ummumansour
Усман
12 лет
Аиша
8 лет
красиво получилось))

а салат я делаю такой же но немножко по другому, называется огород

Пожаловаться
Mary
Mary
Сын
6 лет
Москва
У нас это называется «чуду» )))
Пожаловаться
Кристина
Кристина
София
6 лет
Москва
Вкусняшки
Пожаловаться
Наташенька
Наташенька
Нижний Тагил
Ох какая вкуснятина))))
Пожаловаться
Лилия Караваева
Лилия Караваева
Роман
6 лет
Симферополь
Красота! Похоже на салат «Козел в огороде»))
Пожаловаться
نَزِيلَة الاخْت
نَزِيلَة الاخْت
Астрахань

выглядит аппетитно ))щас прогуглю )

Пожаловаться
Екатерина
Екатерина
Камилла
13 лет
Аюб
5 лет
Краснодар

😂уровень приготовления 80😎муж говорит, Что вкуснее чем у его тети😎 ну радует, что за 10 лет совместной жизни я научилась их делать 😂 лепешки с творогом и зеленым луком 😋 жарятся на сухой сковороде

Пожаловаться
Весна
Весна
Доченька
22 года

Можно пошаговый рецепт?)))

Пожаловаться
Екатерина
Екатерина
Камилла
13 лет
Аюб
5 лет
Краснодар
Весна 

com/p/BHRlq7aDyRY/ убрать пробел. Там видео

Пожаловаться
Весна
Весна
Доченька
22 года

Спасибо

Пожаловаться
Татьяна
Татьяна
Москва

какая вкуснятина. а реццепт дадите?

Пожаловаться
Татьяна
Татьяна
Петрозаводск

Выглядит аппетитно?

Пожаловаться
УпрямаяNatura
УпрямаяNatura
Дочурочка
19 лет
Доченька
7 лет
Ростов-на-Дону

Обожаю такое!!! А вот готовить не умею. Делитесь рецептом)

Пожаловаться
Zarema
Zarema
Эмин
7 лет
Амелия
5 лет
Спокан

Слюни текут)

Пожаловаться
Аполлинария Вторая
Аполлинария Вторая
Ромирос
10 лет
Димок
5 лет
Волгоград

Можно и мне рецепт пошаговый. Обожаю их

Пожаловаться
Екатерина
Екатерина
Камилла
13 лет
Аюб
5 лет
Краснодар
Аполлинария Вторая 

instagram. com/p/BHRlq7aDyRY/ убрать пробелы. Там видео

Пожаловаться
Аполлинария Вторая
Аполлинария Вторая
Ромирос
10 лет
Димок
5 лет
Волгоград

Спасибо ?

Пожаловаться
Наташка Счастливая
Наташка Счастливая

Рецепт в студию ?

Пожаловаться
Мамуля Мамулька
Мамуля Мамулька
Лапуля
19 лет
Астана

супер!!! обожаю их. ела когда была в Дагестане. А чуду это одно и тоже или???

Пожаловаться
Екатерина
Екатерина
Камилла
13 лет
Аюб
5 лет
Краснодар
Мамуля Мамулька 

Почти ?

Пожаловаться
Маришка
Маришка
Люберцы

Рецепт пожалуйста)

Пожаловаться
Екатерина
Екатерина
Караганда

Я тоже рецепт жду ?

Пожаловаться
Екатерина
Екатерина
Камилла
13 лет
Аюб
5 лет
Краснодар
Екатерина 

Смотрим выше. Девочкам ответила

Пожаловаться
Леля
Леля
Бельцы

Рецептик♡

Пожаловаться
Екатерина
Екатерина
Камилла
13 лет
Аюб
5 лет
Краснодар
Леля 

Смотрим выше. Ответила. Ссылка на инсту. Там видео

Пожаловаться
Стася
Стася
Москва

Омомомоммм, объединения

Пожаловаться
Татьяна
Татьяна
Санкт-Петербург

?

Пожаловаться
Наталина
Наталина
Игорь
1 год 5 месяцев
Калуга

Научи

Пожаловаться
Амина
Амина
Бабаюрт

Мммм, хочу так. Но руки не доходят

Пожаловаться
Ирина
Ирина
Москва

У нас это называется чуду

Пожаловаться
Ирина
Ирина
Москва

?приятного?

Пожаловаться
Сури Магомедова
Сури Магомедова
Умар
6 лет
Махачкала

Как я их люблюююю ???? правда ещё картофельное пюре добавляю

Пожаловаться
Екатерина
Екатерина
Камилла
13 лет
Аюб
5 лет
Краснодар

по просьбе трудящихся

тесто кефир, щепотка соды и мука.

начинка творог+лук зеленый, ну и посолить.

тесто замесить не оч тугое, но и не жидкое. в меру упругое, дать немного постоять. раскатываем круг, на одну сторону кладем творог, другой прикрываем, защипываем.жарить на сухой сковороде. с двух сторон. потом резко окунуть в холодную воду и намазать маслом сливочным. можно масло растопить и им поливать. мне удобнее намазать. ну и все в общем то.

Пожаловаться
Елена
Елена
Милана
11 лет
Актау

я с тобой не дружу

Пожаловаться
Екатерина
Екатерина
Камилла
13 лет
Аюб
5 лет
Краснодар
Елена 

меня оля попросила рецепт ей здесь написать все вопросы у ней

Пожаловаться
Елена
Елена
Милана
11 лет
Актау

оххх берегись Оля

блин Катюх жила бы я как раньше там… прописана была у тебя

Пожаловаться
Екатерина
Екатерина
Камилла
13 лет
Аюб
5 лет
Краснодар
Елена 

я не сомневаюсь

Пожаловаться
Олечка
Олечка
Талды-Курган
Елена 
ух ты ух ты!!! спасииибо))))
Пожаловаться
Елена
Елена
Милана
11 лет
Актау

Пожаловаться
Диана
Диана
Имаша-Дуняша
10 лет
Грозный
Хочччуууу
Пожаловаться
Екатерина
Екатерина
Камилла
13 лет
Аюб
5 лет
Краснодар
Диана 

могу отправить посылкойно проще сделать. эт же недолго

Пожаловаться
Тинка
Тинка
Игорь
14 лет
Люберцы
Блин, я тут голодная на работе сижу!
Пожаловаться
МашаМамаДаши
МашаМамаДаши
Риддер

Первый раз такое вижу!!! Катя!!! Что ты делаешь!!! Я хочу теперь творог!!! и эту штуку тоже!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Пожаловаться
Екатерина
Екатерина
Камилла
13 лет
Аюб
5 лет
Краснодар
МашаМамаДаши 

оч вкусно. когда у хамзы начинается тоска по родине, он просит ему жижиг галнаш сделать и чепалгаш или хингалш

Пожаловаться
МашаМамаДаши
МашаМамаДаши
Риддер

надо рецептики глянуть, да приготовить))) Люблю что-то новенькое!!!

Пожаловаться
Олечка
Олечка
Талды-Курган
мммм так вкусно выглядит) я попробую приготовить!!!!
Пожаловаться
Евгения Янцева
Евгения Янцева
Степан
13 лет
Санкт-Петербург

так хочу чего нибудь вкусного ) с мясом иили яичком… мммм… с творогом не особо лю )

Пожаловаться
Зая
Зая
Алия
9 лет
Ханна
5 лет
Махачкала

у нас это называется-чуду))))))))

Пожаловаться
Екатерина
Екатерина
Камилла
13 лет
Аюб
5 лет
Краснодар
Зая 

на чуду, вроде, тесто дрожжевое?

Пожаловаться
Зая
Зая
Алия
9 лет
Ханна
5 лет
Махачкала

я делаю обычно пресное тесто — вода, соль, мука, только в этом отличие

Пожаловаться
Зара Исаева
Зара Исаева
Али
8 лет
Москва
Зая 
И в холодную воду мы не окунаем)
Пожаловаться
Ирина
Ирина
Асия
7 лет
Актау

даа, тоже люблю это. Только мы зовем это ЧУДУ. можно и в духовке сделать и с начинкой пофантазировать.

Пожаловаться
Ирина
Ирина
Асия
7 лет
Актау

на чуду такое же тесто можно.

Пожаловаться
Динара
Динара
Актау
Очень аппетитно
Пожаловаться
Заретта Чеченочка
Заретта Чеченочка
АбдурРохман
9 лет
Париж
да это очень вкусно… а жижиг галныш часто готовим иногда надоедает… у вас какое национальное блюдо? точнее у кумыков у мужа
Пожаловаться
Екатерина
Екатерина
Камилла
13 лет
Аюб
5 лет
Краснодар
Заретта Чеченочка 

они ж с чечни у них все и называется так же, и готовят тоже самое., что и чеченцы

Пожаловаться
Заретта Чеченочка
Заретта Чеченочка
АбдурРохман
9 лет
Париж
интересно но они же не чеченцы свои значит традиций язык не учат?
Пожаловаться
Екатерина
Екатерина
Камилла
13 лет
Аюб
5 лет
Краснодар
Заретта Чеченочка 

конечно знают =) у мужа в семье знают все три языка: кумыкский, чеченский и русский одинаково. у дагестанских кумыков по другому все, а у этих вот так. видать потому что многие уже давно с чеченцами перемешались. знаю много семей таких

Пожаловаться
SkLичность
SkLичность
Гроза-Полей-И-Огородов
12 лет
Санкт-Петербург
Заретта Чеченочка 

вот полиглоты)

Пожаловаться
Заретта Чеченочка
Заретта Чеченочка
АбдурРохман
9 лет
Париж
а ну если знают то хорошо, думала что чужие традиций все принимают а свои отрезали, хотя для меня эти традиций не так важны так как я не традиционная Мусульманка.
Пожаловаться
Оленька
Оленька
Алматы

ммм… класс… попробую тоже

Пожаловаться
Imana
Imana
Юсуф
10 лет
Стамбул
Ням ням )) только я круглые делаю ))) так не делала не разу ))
Пожаловаться
Екатерина
Екатерина
Камилла
13 лет
Аюб
5 лет
Краснодар
Imana 

так проще

Пожаловаться
Imana
Imana
Юсуф
10 лет
Стамбул
Я щас представляю ))) и кажется что на оборот труднее ))) но нужно будет попробовать
Пожаловаться
zamina
zamina
АЛИ
14 лет
СУЛЕЙМАН
13 лет
АМАЛИЯ
11 лет
Магас

Никогда не получалисьпока горячие еще можно есть, но потом ужас.

Пожаловаться
SkLичность
SkLичность
Гроза-Полей-И-Огородов
12 лет
Санкт-Петербург

омг!!! какая аппетитная вещь!!!!!!!!!!!!!!!!!

Пожаловаться
Заретта Чеченочка
Заретта Чеченочка
АбдурРохман
9 лет
Париж
мы сами жили раньше в казахстане, и понимаю казахски нормально, помню все время только и слышала от них Что этим тут надо???? много негатива… но и хорошые знакомые были, как говорится не бывает плохой нации бывают плохие люди
Пожаловаться
Настенька
Настенька

ochen appetitno)

Пожаловаться
Катерина
Катерина
Иллаи
8 лет
Роллан
8 лет
Актау

все ты меня убила окончательно!!! взорвала мои вкусовые рецепты)))))) сейчас завезут деп в атабу, понесусь за кефиром. а что вместо творога можно? если например с курочкой? а то муж у меня творог вообще никак.

Пожаловаться
Александра
Александра
Макар
7 лет
Актау

Катюш, иду к тебе)))))блин)))я так не умею)))))

Пожаловаться
Лёнушка
Лёнушка
Иван
11 лет
Краснодар

что ты со мной делаешь… я сегодня весь день на одном стакане кофе, села передохнуть на минутку, а тут еда

Пожаловаться
Анастасия Шихова
Анастасия Шихова
Актау

спасибо за рецептик

Пожаловаться
KoTэ
KoTэ
Новомосковск

захлебнулась, подавилась, пошла сырники жевать…

Пожаловаться
Nina Tora
Nina Tora
Черкесск
Осетинский пирог с зеленью и творогом )))))
Пожаловаться
Дaянa
Дaянa
Рамзан
13 лет
Сайфуллах
10 лет
Аиша
8 лет
Грозный
ну обычно их кругом делают))) а полумесяц- это хингалш. А в воду окунать- это еще более старый рецепт ч! епа! алгаш, так теперь многие только хингалш делают. Блииин, а у меня с кефиром никогда не получается, за то хингалш ням-ням))))
Пожаловаться
Екатерина
Екатерина
Камилла
13 лет
Аюб
5 лет
Краснодар
Дaянa 

да мне так проще и быстрее =)))) марнана тоже так делает.




Пожаловаться
Мама Сыночков
Мама Сыночков
Солнышко
6 лет
Воронеж

Вчера осталось немного пюре из картошки. Сегодня кушать его уже не хотелось. выбрасывать тоже.

Замесила на воде из 5ти ст ложек муки с верхом тесто, разделила на 4 кусочка (можно на 2 или 3, но я на детский ротик делала), раскатала кружочком, на половинку пюре размазала, залепила полукругом, пожарила без масла на сухой сковородке. Промыла быстренько кипятком, смазала немного сливочным маслом, готово. Старший кусочек отобрал играть типа катать готовить и фигурки лепить)

п.с. делала на количество оставшегося пюре, получилась одна детская порция. Старший не стал, я опять доела(

От оригинального рецепта далеко (кому интересно, в гугле много рецептов по запросу «чепалгаш»), но вкусно к чаю)

Пожаловаться
Евгения Орлова
Евгения Орлова
Полина
5 лет
35н
Москва

Как пирожки с картошкой получается? Че то не очень про кипяток поняла ?

Пожаловаться
Мама Сыночков
Мама Сыночков
Солнышко
6 лет
Воронеж
Евгения Орлова 

Не как пирожки, плоскими лепешками. После того как пожарила, быстренько их в кипяток окунуть и вынуть. Они так мягче становятся и лишняя мука от жарки смыаается. Но можно не окунать в кипяток, сразу маслом (вкуснее топленым) или сметаной смазать.

Пожаловаться
МамаДочиЯсмины
МамаДочиЯсмины
Актобе
Евгения Орлова 

Окунаешь в кипяток и будут мягкие! Во рту таят

Пожаловаться
Евгения Орлова
Евгения Орлова
Полина
5 лет
35н
Москва

Аааа) учту)

Пожаловаться
Шальная Императрица
Шальная Императрица
Домодедово

Зачем мыть??

Пожаловаться
Мама Сыночков
Мама Сыночков
Солнышко
6 лет
Воронеж
Шальная Императрица 

Так по рецепту положено, чтобы мягче были и лишняя мука смылась. Не прям мыть стирать)) а на секунду опустить и сразу же вынуть из кипятка.

Пожаловаться
МамаДочиЯсмины
МамаДочиЯсмины
Актобе
Шальная Императрица 

Мягкие будут .

Пожаловаться
МамаДочиЯсмины
МамаДочиЯсмины
Актобе

Выглядят как настоящие )) обожаю чепалгаш особенно с творогом домашним ?? надо попробовать по вашему рецепту )

Пожаловаться
Мама Сыночков
Мама Сыночков
Солнышко
6 лет
Воронеж
МамаДочиЯсмины 

По настоящему рецепту конечно вкуснее)) Я на скорую руку из того, что было слепила))) «типа» ключевое слово )))

Пожаловаться
МамаДочиЯсмины
МамаДочиЯсмины
Актобе

Я только что сделала по вашему рецепту ) тоже очень вкусно получилось ) спасибо за идею ??

Пожаловаться
Мама Сыночков
Мама Сыночков
Солнышко
6 лет
Воронеж
МамаДочиЯсмины 

Здорово )))

Пожаловаться
МамаДочиЯсмины
МамаДочиЯсмины
Актобе

Тесто хоть и обычное пельменное сделала но вкус почти такой же ??♀️ с чаем так хорошо зашло ))

Пожаловаться
Мама Апо
Мама Апо
Воронеж

Мммм аппетитно .
? ещё жижиг г1алнаш нужен с сушенным мясом и соусом томатным с чесночком мммм

Пожаловаться
Ирина
Ирина
Принц
10 лет
ой как вкусно, тоже хочу
Пожаловаться
♥♥♥Зюмочка♥♥♥
♥♥♥Зюмочка♥♥♥
Ислам
6 лет
Адам
5 лет
Новый Уренгой
Меня угощала знакомая женщина чеченка, ммм… обалденно, такие нежные и вкусные…
Пожаловаться
НеВлеЗАЙубьет
НеВлеЗАЙубьет
Балашиха
ой, какая вкуснятина!!!
Показать ещё