Вспоминаю чем кормила дочку в самом раннем возрасте, и вот:
2-3 яйца;
0,5-1 стакан сахара;
1,5 — 2 стакана ряженки;
300 — 400 грамм творога;
0,7 стакана муки + 0,7 стакана манки;
сода 1 ч/л
ванилин или цедра по вкусу.
Все смешать и выпекать 35-45 мин на среднем огне. Очень просто и вкусно. Самая на мой взгляд детская выпечка! Строго придерживаться дозировок не обязательно.
Кекс должен получится мягким и немного влажным от творога. ОСТОРОЖНО!!! Калорийость этой выпечки зашкаливает )))
не одна ночь не пройдет зря! Посмотрим еще как ты буш лопать неделе на 30 ))))
