«Искусство соблазна»: разбор двух сезонов и шансы на третий
нашла в интернете, но приготовила немного по своему) может кому-то пригодится) вы если что-то вкусное и простое знаете выкладывайте сюда, буду благодарна, для справки мы на ГВ
итак называется «филе дори под веселенькой шубкой»(пишу пропорции как делала я)
нам понадобится: 3 филе рыбы дори (пангасиус)
200гр сливок 10%+ немного майонеза для густоты (в оригинале 20% сливки)
1,5- 2 кг криветок (у меня был 1 кг- маловато оказалось)
200 гр сыра любого
зелень укропа
1/2 лимона
растительно масло
что делаем: криветки варим, остужаем, чистим
филе промываем, можно оставить целиком, можно нарезать крупными кусками как для жарки( я резала), солим перчим по вкусу поливаем соком 1/2 лимона и оставляем на 15 минут
сыр мелко натереть на терке, разделить на 2 части, 2/3 выкладываем в мисочку, остально оставляем на потом
рубим зелень
смешиваем сливки(+майонез)+500гр криветок+2/3 сыра+зелень, пробиваем это все блендером
смазывем противень маслом выкладываем рыбу, сверху на нее криветки
заливем приготовленым ранее соусом и ставим в разогретую духовку на 20 мин примерно 200 градусов, затем посыпаем остатками сыра и еще на 5 минут
вроде бы ничего не забыла! приятного аппетита
в оригинале рыбу еще можно посыпать приправой для рыбы, но я это все не люблю по этому делала без нее, получилось мега-вкусно)))))))))))
Комментарии
3