Сыр для худеющих! до 5% жирности=)) (рецепт и фото)

Я его опять же кушала и варила когда худела=))) Но вкусно было обсолютно всем!

Надо:
1 кг обезжиренного творога ,
0,25 л молока (стакан),
1 чайная ложка соли ,
0,5 чайной ложки соды,
1 сырое яйцо,
1 столовая ложка сливочного масла (можно меньше)

Делаем так:
Положить творог в кастрюлю, добавить горячее молоко и варить 10 минут (будет много жидкости — не пугайтесь)
Массу откинуть на сито ( я в дуршлаг откинула) и дать стечь, переложить массу в миску добавить яйцо, соль, соду, масло — хорошо перемешать. Варить 10 минут, постоянно помешивая, пока масса не станет тянуться. Выложить в смазанную маслом, (а можно и не смазывать) форму, перемешать с нарезанной зеленью и придавить.
Вот мы и получили сыр нужной жирности — до 5%.

Я когда родителей угощала, они обалдели что это домашней варки сырок=))) Только я с какими то другими травками делала, он был весь такой зелененький=))) Ну с наполнителями фантазия вольна!

Приятного аппетита=))