500 г творога, 5 стол ложек манки, 3 яйца, 3 ложки сахара (но лучше проверить по вкусу), 1 ч л разрыхлителя для теста, щепотку соли. Все перемешать и запекать. Секрет пышной запеканки — желтки смешать с массой сразу, а белки сначала взбить миксером до образования пышной пены, а потом тоже смешать со всей массой. Запеканка получается очень нежной и воздушной, манки вообще не чувствуется. Удачи)))
5 ст. л манки
4 ст. л сахара,
3 яйца
2 пачки творога
1 банка (200 г.) сметаны
щепотка соли.
после добавить 0,5 ч.л. соды, гашеной уксусом, можно изюм или яблоки
Выливаю на сковороду (нет формы), запекаю в духовке до легкой румяности.
Пальчики проглотите! Едят даже те, кто не ест творога.
Комментарии
6Перемешивается:
5 ст. л манки
4 ст. л сахара,
3 яйца
2 пачки творога
1 банка (200 г.) сметаны
щепотка соли.
после добавить 0,5 ч.л. соды, гашеной уксусом, можно изюм или яблоки
Выливаю на сковороду (нет формы), запекаю в духовке до легкой румяности.
Пальчики проглотите! Едят даже те, кто не ест творога.