Заготовки для сыночка!

Решила заморозить кабачки, цветную капусту ребенку на зиму, кабачки ладно порезала, да в морозилку… а вот с цветной капустой встал вопрос. нужно ли её предварительно отваривать? вообще какие манипуляции с ней нужно провести кроме того как разобрать на соцветия да помыть=)