Я худею, но безумно люблю вкусно покушать, а еще я безумная сладкоежка! Вот ищу рецепты низкокалорийных, но вкусных блюд! Помогите! )))
Лёгкий овощной суп с рисом на курином бульоне
На 4 порции вам понадобится:
— 1,5 л куриного бульона
— 2 стол.ложки риса
— 1 стручок сладкого перца
— 1 маленький кабачок (300 г)
— 1 помидор
Время приготовления: 30 мин
Приготовление:
1) В кастрюлю вылить куриный бульон и довести до кипения.
2) Промыть рис. Вымыть овощи, у перца удалить семена и нарезать стручок тонкой соломкой. Кабачок также нарезать соломкой.
3) Помешивая, засыпать в кипящий бульон рис и вновь довести до кипения. Варить 5 мин.
4) Добавить перец и кабачок, варить суп на среднем огне 10 мин или до готовности риса и овощей.
5) Помидор нарезать мелкими кубиками. Положить в кастрюлю с супом, довести до кипения, варить 2 — 3 мин, затем снять с огня.
