Тёплый овощной салат ( с фото)))

Может для кого-то я и не открою нового, но я этот осенний салатик оочень люблю, делать его просто и быстро и вкуууууууууусно! 

Итак вам нужны: баклажаны, перец ( красный, жёлтый), помидоры, кинза ( или любимая вами лично травка), чеснок (или лук), можно так же добавить кабачки и другие овощи, любимые вами.

Всю красоту выкладываем на противень и запекаем на 200 градусах минут эдак 20-25- до мягкого состояния. 

Было:

Стало:

Снимаем шкурку с овощей ( это сделать будет очень легко). Режем всё   достаточно мелко.

Добавляем специи по вкусу, солим.

Я люблю этот салат со свежей кинзой и чесноком. На мой взгляд заправка для этого салата не требуется-овощи сохраняют всю свою сочность, можно капнуть чуть-чуть оливкового масла.

И наслаждаемся)))) 

Приятного аппетита!

Если сделать овощи на гриле -это вообще мечта!