Девочки, поделитесь рецептиком, ну пожалуйста!

Я вчера просила рецепт засолки помидор и огурцов!!! Всё засолила, спасибо, откликнувшимся!!Сегодня прошу помочь мне с рецептом приготовления лечо, но хочу, чтобы в рецепте была ещё и морковка с луком! Может кто знает как всё правильно сделать, что зачем варить, сахар, соль, уксус!? Поделитесь, пожалуйста!


ВЕРА
04364

Комментарии

Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Пожаловаться
Александра Рабецкая
Помидоры 3кг, сладкий перец(нарезанный)1.5кг, лук0,5кг, морковь0.5кг, раст.масло 200мл, столовый уксус 100мл, сахар 200гр, соль 2ст.л. Помидоры пропустить через мясорубку, добавить сахар, раст.масло, соль. Кипятить 15мин.Добавить натертую на крупной терке морковку, уксус и кипятить еще 15 мин. После этого положить в кастрюлю перец  нарезанный, измельченный лук и кипятить еще 30мин. 
Пожаловаться
ВЕРА
спасибо большое, попробую сделать!!!
Пожаловаться
ВЕРА
а уксус если 70%, то сколько надо??
Пожаловаться
Александра Рабецкая
Если  честно  не помню я все на глаз делаю примерно 1-2ст.ложки.