Говядина мякоть
Что можно ещё из неё делать, кроме запекать, подлива/гуляш, жаркое/горшочки?
Комментарии
Актуальные посты
5 августа 2016 17:48
Чтобы ответить на вопрос, сколько варить говядину, сначала нужно выяснить какую из частей туши предстоит варить.
Ещё лучше, конечно, при этом учитывать сорт и возраст туши, от которой был взят кусок мяса.
Так называемая «мраморная» говядина, имеющая … Читать далее
5 августа 2016 17:49
Чтобы ответить на вопрос, сколько варить говядину, сначала нужно выяснить какую из частей туши предстоит варить.
Ещё лучше, конечно, при этом учитывать сорт и возраст туши, от которой был взят кусок мяса.
Так называемая «мраморная» говядина, имеющая … Читать далее
5 августа 2016 17:50
Чтобы ответить на вопрос, сколько варить говядину, сначала нужно выяснить какую из частей туши предстоит варить.
Ещё лучше, конечно, при этом учитывать сорт и возраст туши, от которой был взят кусок мяса.
Так называемая «мраморная» говядина, имеющая … Читать далее
Бефстроганов).
можно сделать бастурму или как там ее)) но опять через запекание
Она не вяленая разве?
нет. кусок говядины маринуете в приправах. красный перец черный соль аджика грузинская. потом не смывая приправ на раскаленную сухую сковороду. там обжарить со всех сторон. и в фольгу слоев так 6 и в духовку. по времени не помню на сколько. достать. остудить. нарезать
Ааа, а я думала, бастурма — это вяленое) спасибо
я не помню название точное))
Плов, рагу, тушить с капустой, стейк
С овощами не едят у меня. Вот плов разве что. Спасибо!
Рулетики с черносливом/ грибами
Не жесткое будет?
Нет, можно же подольше потушить до мягкости.
Мясо по французски)