Девочки пожалуйста поделитесь рецептами вкусных блюд с бараниной. Муж любит баранину купили ребрышки. А как их правильно приготовить чтоб запаха не было и чтоб вкусно было?
Блюда с бараниной.
Комментарии
Актуальные посты
МАНТЫ ИЗ БАРАНИНЫ
3 февраля 2013 02:08
Состав рецепта блюда
Баранина — 1 кгЛук репчатый — 500 кгПолстакана соленой воды (1 ч ложка соли)Черный молотый перец — 1 ч.л.Курдючный жир — 100 гр Для тестаМука — 500 грЯйцо — 1Соль — 1 ч.л. Эта еда известна всем. Для того чтобы приготовить манты … Читать далее
1 июля 2014 19:39
пробовала блюдо, оч понравилось, вот думаю что нибудь приготовить что нибудь на пиве)делитесь рецептами пожалуйста
Барашка если сильно пахнет, то старая значит. Запах останется, пусть и не сильный. А вообще, если мясистые рёбра, можно замариновать в соли/перце и горчицей натереть, минимум на 4-5 часов, потом запечь целым куском с крупными овощами в духовке, можно порезать и так же после маринования запечь, но с черносливом в рукаве. Можно сварить что то типа соуса, у всех по разному называется, томить в малом количестве Воды ребра, с ароматными специями, потом посолить и туда овощи: лук, морковь, картошка, все что есть сезонное, мы ещё обычно баклажан и грибы добавляем, помидоры кусочками… за 5 минут до готовности рубленый чеснок и зелень по вкусу
Спасибо ?
Ох я люблю просто потушить баранину, и много-много Лука туда ? Вроде баран не вонючий, если не старый. Ещё мариную в устричном и соевом соусе, и с овощами тушу, либо в духовке.
Спасибо) ?