Расскажите как варите, может какие секретики есть чтобы вкусно было, может что то помимо кофе добавляете?
Кофе в турке
Комментарии
Предыдущая статья
Долгожданные шажки)))
Следующая статья
Аллергия на яица
Актуальные посты
8 апреля 2013 18:11
Мы разбрелись по комнатам. У каждого была своя мысль в голове, свои ощущения в душе. Мой мир ломался и рушился. Внутри меня — шла война. Было что-то невыносимое во всем этом дне, во всем этом вечере. Я сходила с ума.
Совершенно не желая спать — я пошла … Читать далее
3 ноября 2014 14:16
Девочки, хочу попробовать варенный в турке кофе. Турку из меди мне подогнали, а вот какой кофе, какого помола, где купить, как хранить, какой вообще кофе есть я не знаю. Я пила только растворимый якобс монарх и миликано, нескафе классик и голд на 100мл … Читать далее
Мятный сироп в чашку ?
Нагреваю турку, добавляю кофе, сахар, корицу/имбирь. Заливаю ледяной водой(это важно), и на самый маленький огонь, но не доводить до кипения. В процессе варки не мешать!!!
Спасибо за рекомендации)
Я добавляю кардамон и щепотку чёрного перца...
Спасибо ? попробую
кардамон, гвоздика, корица, все отдельно?
Вот с корицей хочу попробовать) спасибо
Кладу 2 большие чайные ложки. Заливаю водой из под фильтра., мешаю 1 раз. Ставлю на самый медленный огонь. Жду когда начнёт подниматься. Убераю и сразу же ставлю обратно. Опять начинает подниматьсч и выключаю. Сразу же наливаю в кружку. Кружка у меня всегда тёплая.! Добавляю сл аки, не молоко. При желании можно добавить совсем чуток соли! Да да соли. Необычный вкус даёт. А вообще зависит от кофе. Из дешёвых вкусный тибо мока. Каждому свое кофе подходит
Спасибо, что подробно написали!!! С солью попробую обязательно!!! А вот 2 ч.л на сколько воды?
Где-то 100 150 мл. Кофе не в коем случае нельзя доводить до кипения. Сразу портится. Становится горьким. А так же не нужно мыть турку. Да совсем не мыть. Перелила кофе в кружку. Остатки сполоснул пальцем под водой. Этот жирный налёт очень важен.
Спасибо ? за Советы! Получается нельзя дать ему закипеть даже немного… учту!
Корицу можно, если любите)
Люблю корицу) спасибо, а много её добавить на одну кружку? Добавлять при варке?
Я при варке добавляла, совсем чуть-чуть, лишь бы запах дало, на кончике ложечки, не люблю резкий вкус ее
да, бейлиз