Ингредиенты
— карп
— 2 л. воды
— 2 луковицы
— 4 картофелины
— 1 ст. л. манки
— 1 ст. л. постного масла
— черный перец горошком
— соль
— лавровый лист
— зелень
Приготовление ухи из карпа
Лук мелко нарезать
Картофель очистить и нарезать соломкой
В двухлитровую кастрюлю налить воды, прокипятить и добавить нарезанный лук
Добавить в кастрюлю картофель и сразу же рыбу
В манную кашу добавить масло, растереть и добавить в кастрюлю
Добавить перец, лавровый лист и посолить по вкусу
Варить до готовности
Перед подачей на стол посыпать измельченной зеленью
