Ингредиенты
— 600г творога
— 250 мл молока
— 100г сахара
— 2 яйца
— молотая корица
— 50г крахмала
— 1 ч.л. ванильного сахара
— 2 средних яблока
Приготовление творожной запеканки
Отделить желтки от белков. Желтки растереть с творогом и молоком
Добавить в творожную массу сахар и ванильный сахар
И крахмал, перемешать
Белки взбить в очень крепкую пену
Добавить пену в творожную массу и аккуратно перемешать
Яблоки разрезать на две части, очистить от середины и нарезать пластинками
В форму диаметром 22-24см, смазанную маслом, выложить половину творожной массы
На творожную массу выложить пластинки яблок
Яблоки посыпать корицей (корицу добавлять по вкусу)
«Укрыть» яблоки оставшейся половиной творожной массы
Выпекать запеканку при температуре 180 градусов около 50-60 минут
Дать остыть запеканке и только потом нарезать на кусочки
Комментарии