Творог ребенку( не детские творожки Тема или Агуша!))

8 июня 2012 15:18

До этого времени кормила сынулю творожками Тема. Пробовала как-то дать обычный творог магазинный, ему не понравилось. А вчера мама принесла творог, на развез купила, ну я в блендере его с бананом взбила(творог не как творожная масса), туда немножко молочка и сахарку, ну он слопал с удовольствием. Сегодня тоже самое сделала, только с грушей, тоже кушает. Думаю теперь его на обычный творог перевести, а то

эти Агуши

и Темы уже надоели и непонятно из чего сделаны. Подскажите, какой творог лучше брать(проверенных мест нет), на развес или обычный типа Простоквашино? И какой жирности. И сметанку какую лучше?

в америке конечно творог тоже есть))) я постоянно беру для завтрака cottage cheese — это тоже самое что наш зернистый творог, а детям беру данонино детские фруктовые творожки. в магазинах где русские продукты продаются можно обычный российский творог купить

19 июня 2012 23:35

Mamamaryna

Колумбия

Я тут немножко поспорю))) американский cottage cheese очень отличается от того творога, и изделия из него тоже получаются другого вкуса, отдичные от того, к которому я привыкла. И тут со мной согласно достаточно много эмигрантов. У нас есть русский магазин один)))) Я туда не хожу, по причине цены и качества продуктов. Мне проще купить галон молока и немного кефира (buttermilk) и через два дня будет 600 грам творога или больше

20 июня 2012 00:08

КсюшенькаМалышка-Бусинка

Санкт-Петербург

Я много раз слышала, что самим можно делать, мне мама говорила, что из хлористого кальция делают, его в аптеке купить можно, но че- то не рискнула)

А из молока и кефира нравится идейка, расскажите поподробнее))

20 июня 2012 00:37

Mamamaryna

Колумбия

На 4 литра молока поллитра кефира (знаю, что некоторые берут немного сметаны вместо кефира), в кастрюлю желательно фарфоровую или стеклянную, мне говорили, что железную нельзя, почему не знаю)))) (чтоб потом можно было в духовку засунуть), поставить куда угодно, чтоб малыш не перевернул. Когда молоко свернется и отделится сыворотка, поставить на час в духовку при температуре 100 C. Вытащить и слить сыворотку через марлю. С сывороткой на ваше усмотрение. Или выкинуть, или волосы мыть, или тесто сделать, или окрошку. Из 4-х литров получается 600-800 грамм творога. Творог в холодильнике я до 3-х недель хранила и все было в норме. Предпочитаю из него что-то печь. Я беру 2% молоко, но для малыша лучше брать жирное.

20 июня 2012 00:47

Mamamaryna

Колумбия

В зависимости от времени года молоко с кефиром сворачивается летом за один день, зимой около двух дней)))

20 июня 2012 00:47

КсюшенькаМалышка-Бусинка

Санкт-Петербург

Спасибо большое, в принципе, не очень сложно и сделать:) Другой вопрос, раз я не уверена в магазинном твороге и буду делать его сама, то уверена ли я в молоке и кефире, из которого я буду делать этот творог?:) А можно брать детское молоко типа Агуши и кефир детский или все равно?:) И еще тупой вопрос, но как понять, что молоко свернулось?

20 июня 2012 01:08

Mamamaryna

Колумбия

Я не знаю про русское молоко. Смотри главное, чтоб сведее было и какого-то производителя проверенного. Можно вообше домашнее, но тут врачи его не рекомендуют, ведь оно непастеризованное.
А по молоку будет видно, оно комками будет что-то типа такого
Разделится на светло-желтую водичку — сыворотку, и гущу — творог

20 июня 2012 01:13

КсюшенькаМалышка-Бусинка

Санкт-Петербург

Блин удалила случайно комментарий:( Решила все таки попробовать, попытка не пытка:) Ну домашнего молока я не знаю, где взять, чтоб проверенное было, либо детское возьму, либо взрослое, но хорошее:) Если что, муж съест:)

20 июня 2012 01:36

КсюшенькаМалышка-Бусинка

Санкт-Петербург

Блин да что ж такое опять коммент удалила!.. с телефона сижу, пальцем не могу попасть, куда надо:( спасибо большое за советы:) Если возникнут трудности, я вам напишу, если вы не против:)

20 июня 2012 01:49

Mamamaryna

Колумбия

не, против))) пиши, можно на ты

20 июня 2012 01:53

КсюшенькаМалышка-Бусинка

Санкт-Петербург

Хорошо:)

20 июня 2012 01:55

Ника Коноплянкина

Москва

Тот творог, что на развес продается ребенку давать не стоит. У нас тетки честные, сразу предупреждают — только для творожников, сырников и т.п. — то есть для термической обработки. Так как такой вот «домашний» творог может очень быстро испортиться, а тогда последствия будут — не дай бог.

Так что маленьким лучше творог вообще не давать, а после 3-х лет — там уже практически без ограничений.

На Растишке, кстати, как раз и написно, что с 3-х лет.

11 июня 2012 14:48

Алла

Санкт-Петербург

на развес не советую брать, вы же не знаете чем они в нем ковырялись… можно отравится. Лучше в заводской упаковке, я беру только валио и лучше с минимальной жирностью

9 июня 2012 15:51

Marakujia

Санкт-Петербург

обезжиренный хуже-он потерял много полезного, лучше обычный.

8 июня 2012 16:48

КсюшенькаМалышка-Бусинка

Санкт-Петербург

Спасибо, учту)

8 июня 2012 16:50

Таня

Нетания

Не знаю где брать но скажу что домашний конечно же лучше но я не с молоком делала а с кефирчиком и фруктами, с кефиром консистенция получается более густая чем с молоком

8 июня 2012 16:29

★★★Ольга★★★

Санкт-Петербург

Я думаю после полутора лет вполне можно есть обычный творог.

Я развесной покупаю только если что-то готовлю из него (запеканку, сырники и т.д.)

Если просто так кушать, то или простоквашино, или самодельный.

Но в принципе и Тему иногда едим для разнообразия)))

8 июня 2012 15:56

КсюшенькаМалышка-Бусинка

Санкт-Петербург

Вот мне не один человек уже Простоквашино советует:)
Так я тоже от детских не отказываюсь, но они больше похожи на йогурт, чем на творог… Их удобно взять куда с собой, я естесственно не буду ему давать Растишку или там Данон какой… Но творог то и обычный можно есть, тем более если ребенку нравится:)

8 июня 2012 16:13

★★★Ольга★★★

Санкт-Петербург

ну да, согласна. к тому же есть огромное множество блюд из творога, вкусных и полезных.

8 июня 2012 16:44

Ольга Sportmum

Москва

на развес считаю вообще негигиенично-хз где его делают и в какой посуде. и не понятно почему вы считаете, что простоквашино и т.п. делают лучше, чем тему и агушу?

8 июня 2012 15:41

КсюшенькаМалышка-Бусинка

Санкт-Петербург

Ну просто Тема и Агуша больше на йогурт похожи фруктовый, чем на творог… Вот как йогурт они идеально подходят как раз:)

8 июня 2012 16:09

Юляша

Долгопрудный

Тот, что на развес из больших ведёрок — тоже заводской. Можно ещё сметанку добавлять))

8 июня 2012 15:22

Марина

Москва

Б.Ю. Александров. Люблю его продукцию.

8 июня 2012 15:21

КсюшенькаМалышка-Бусинка

Санкт-Петербург

Это магазин такой? или фирма?

8 июня 2012 15:23

Марина

Москва

:idea&catid=18&Itemid=5

Производитель

8 июня 2012 15:27

ღ♥ღНАТАЛИღ♥ღ

Кострома

детей надо детскими творожками кормить. обычный творог плохо влияет на почки

8 июня 2012 15:21

КсюшенькаМалышка-Бусинка

Санкт-Петербург

До скольки его кормить детскими то? Нам 1.8 уже.

8 июня 2012 15:22

Керри

Москва

А детский тогда из чего делают?

8 июня 2012 15:22

ღ♥ღНАТАЛИღ♥ღ

Кострома

ну если считаете что он у вас взрослый уже, то другой разговор)))

8 июня 2012 15:26

ღ♥ღНАТАЛИღ♥ღ

Кострома

да из того же практически, только детям раннего возраста «взрослый»творог не подходит потому, что он очень тяжело переваривается. специальный детский классический творожок в отличие от обычного имеет более мягкую консистенцию, необходимую кислотность и не вызывает раздражения слизистой оболочки кишечника

8 июня 2012 15:35

Ольга Sportmum

Москва

+1000

8 июня 2012 15:42

МамаКрохи

Обнинск

я сама делаю из кефира который остается =) (тот что на молочке дают)

8 июня 2012 15:20

Раиса

Самара

простаквашинский в коробках — очень хороший творог.

8 июня 2012 15:19

КсюшенькаМалышка-Бусинка

Санкт-Петербург

А жирности какой лучше?

8 июня 2012 15:24

Раиса

Самара

самой минимальной, у нас продают обезжиренный или 2%

8 июня 2012 16:32

Анастасия

Санкт-Петербург

я простаквашину беру в коробке беру 2 %

9 июня 2012 10:03

Раиса

Самара

кстати, можно сделать творожок самим. Очень легко. Замораживаете кефир, как только полностью заморозиться, вытаскиваете его и на марлю на сито, ждете часов 7, пока сыворотка стечет. Получается отличный мягкий творожок, очень похожий на детский.

9 июня 2012 12:59