Секреты супер вкусного борща

Делаю зажарку лук, морковь, свекла. Лимон выжимаю немножко ( это как раз и даёт красноту) и томатную пасту добавляю. Интересно так. Думала кто нибудь напишет, а все сахар да уксус. А я о таком способе даже и не знала))))

Тушу на сковородке и добавляю в самом конце

я кладу в зажарку в самом конце, чуток обжариваю, и потом кидаю зажарку и капусту вместе в кастрюлю, закипает и выключаю, всегда вкусный борщ получается

Я свеклу на терке делаю, тушу минут 5 с маслом, потом добавляю уксус и ложечку томатной пасты.

Свеклу сырую тру на мелкой тёрке и за 5 минут до готовности в борщ. Цвет будет насыщенный.

Я варю сначала мясо, потом туда: капусту, морковь, лук, свеклу.Я варю все без пассировки.И томатной пасты туда цвет ?

Обжарить с морковкой и луком на сковороде и добавить в общую кастрюлю за 10 минут до готовности супа. Можно ещё немного уксуса добавлять. Цвет будет насыщенный

Отдельно варю ее с морковью. Тру или режу кубиками. Обжариваю с луком на сковороде с чайной ложкой уксуса или просто добавляю под конец варки. 8 мин повариться дать и отключить. Всегда ярко фиолетовый

Я тру на мелкой терке, половину в борщ кладу половину обжариваю

Свеклу с луком обжариваю отдельно потом добавляю в суп

Тушить отдельно на сковородке, в самом конце добавлять в кастрюлю. Или другой вариант: варить в супе целую. Потом доставать, обдавать кипятком, натереть на тёрке и отправить обратно. За 5-10 минут до выключения

капля уксуса

Обжарить и уксус добавить