В общем, решила я и мужу что-нибудь эдакое приготовить. Пока он и дети спали, нашла интересный рецепт тортика из кабачков. Спасибо за это Чокнутой Карамельке!?
Для начала натерла на крупной терке кабачки (оставила на 15мин, слила лишнюю жидкость), добавила яйца, муку, соль и немного зелени. Получилось густое тесто.
На растительном масле пожарила блины:
Их получилось около десяти штук.
Сделала соус из сметаны, давленного чеснока, соли и черного перца. Изменила рецепт под вкусы мужа и добавила еще пару столовых ложек майонеза.
Оставалось натереть сыр, нарезатьтонкими кружочками для прослойки торта 2 помидорки.
После того, как блины остыли, собрала торт — слой соуса, сверху нарезанный зеленый лук, натертый сыр и помидорки.
На каждом слое помидорки подсаливала. Так собрала весь тортик.
Бока тоже смазала соусом. А сверху украсила зеленым луком и нарезанным зеленым перцем.
Презентовала мужу — очень ему понравился!?
Единственное, подкорректиррвал рецепт: сказал, что в следующий раз помидорки лучше немного спассировать и нарезать помельче?
Прилагаю рецепт:
кабачок — 1кг
помидоры — 2-3шт
сыр — 200гр
яйца 4-5шт
мука — 100гр
сметана 300гр
перец сладкий 1шт.
чеснок
зеленый лук (петрушка, укроп)
соль, перец?
Комментарии
78Обалденно! Утащила. У тебя, солнце, умело-очумелые ручки??
Юлианна, захвалила!? Приятно))
Бери на здоровье)
Не успеешь зазнаться? Лови ещё коврик в лоскутном стиле?
Вай-вай-вай?!!! Красота! ?Каждый квадратик по отдельности пришивала?
Конечно. Там своя технология?
Я смотрю на него и думаю, можно ж потом в игры с дитём играть, найди красный квадратик, зеленый и пр. Поставь на красный квадратик красный кубик. Или вообще найди два одинаковых))) А еще — наступай только на полосатые))?
Ты любую вещь рассматриваешь как развивашку для деток? Видимо, это профессиональная деформация у тебя так "работает" здОрово? Молодчина, идея классная?
Да, я заметила за собой эту особенность?
Когда работаешь со сложными или неговорящими детками, любая игрушка должна быть развивающей, даже обычный карандаш. Иной раз не знаешь, что их может увлечь))
Оч хорошо понимаю тебя. Я работала с детьми-инвалидами: зпр, дцп, гл.уо… Там действительно не знаешь, где найдешь, где потеряешь. Блин, стих получился.
Мы, оказывается, из одной лодки! ?
Стихи, поэзия — это тоже часть нашей работы?
Да, я на стихи.ру давно выкинула, чтоб "в столе" не валялось?
??
? Хоспади, я подумала — реально!!?Говорила-говорила. ? Я почему-то думала, что и Буся и Бусинка-это он.
Даа, и Буся и Бусинка — это он и я, и я и он?
Ах-ха-ха-ха, повеселила с утра пораньше. ??
Ммммм, нужно срочно приготовить и порадовать родителей. ?? Майонез вместо сметаны? Я правильно поняла?
Перечитала ещё раз, частично заменила сметану майонезом. ? Я наверное тоже так сделаю. Спасибо за рецепт.
Порадуй, Юль, полезный тортик))
Да, так вкуснее, по словам Буси. Пару ложек майонеза в сметану, чесночка и приправ, мммм...?
Буся… ?☺️ Так мило)
Хах)) я тебе не говорила его домашний позывной? Я его уже 10 лет так зову, а он меня Бусинка))?
Очень аппетитно) в закладки)
Берите на здоровье!)
Умница-кудесница! А я, пока читала, вспоминала, почему-то, печеночный тортик?.Надо сделать...
Благодарю! Многие девушки его вспомнили) потому что не традиционный торт?
Да, у меня он тоже теперь в списке))
Супер!!
Спасибо!?
Круто, блин надо сделать не поленится
Спасииб)) если любите кабачки — делайте, вкуснотень получается?
Да, люблю, как раз сегодня всеми такими продуктами что в этом рецепте закупились, поэтому попробую сделать, правда без перца, надеюсь нормально будет?
Ай, перец там только на украшение, так что не переживайте! Можно вообще сверху только сыром посыпать, помидорки выложить. Да что угодно))
Спасибо)
Выглядит аппетитно)))), молодец! Но моему подавай целого барашка, рульку, утку и т.д))) иногда делаю курник без картошки, одна курица и лук в начинке, и то, тесто должно быть как яичная скорлупа, а корки все собачкам достаются))), хотя тесто обалденное получается.
Спасибо за похвалу, Света! Мясо мы тоже любим, ни дня без него. Каши не ест из-за этого?
А у нас любимый рецепт Куриного пирога, просто на ура идет! Там как раз картошка, курица, лук и плюс соус со сметаной и майонезом (яйцом и мукой)
Я пока только печеночный торт освоила, муж оценил) надо и кабачковый попробовать, пока сезон)
Пробуйте! Мужчины любят вкусную еду, а тут она еще и полезная!?
Ой, как приятно) кушайте на здоровье!
Я тоже подумывала тортик сделать кабачковый (обычно печеночный делаю), но ты меня опередила) сделаю обязательно завтра по твоему рецепту ?
Сделай, оч вкусно — по словам и довольной моське мужа? А он, к слову, никогад меня не обманывает в таких вопросах. Вот еще сказал помидорки спассировать и нарезать мельче, тогда вообще шик, блеск, красота!
Я этот рецепт взяла с того сайта, что ты мне с кексами сбросила. Теперь сижу, читаю, исследую?
Я тоже многое от туда беру, хороший сайт ??
Что за сайт? Делитесь))
написала в ЛС)
Ура! Рецепт бомба! Как раз кабачки свои подошли. Спасибо))
И у нас тоже их много! Здорово, что рецепт понравился! Делайте на здоровье?
как аппетитно!??чем-то похож на печеночный торт?
Благодарю! Дааа, напоминает. Я дела помню давно. Вкусный был, эх))?
рецептик сохраню)как раз кабачки свои привезем и сделаю, если время и желание будет?
Напишите потом, понравилось или нет)
ммм слюнип отекли!!! круто!
Спасибо, жаль я не ем кабачки?
Не любишь кабачки?
А я их в любом виде готова грызть ?♀️
даа, не приучили к ним(( баклажаны зато люблю!? Я вообще много чего не ем, выбируша еще та. Ни лук, ни красную икру, ни кабачки?
Вкуснота?
спасибо) говорит, что очень вкусно?
Верю на слово?
Я тоже?
Спасибо)
на здоровье?
У нас так получилось) помидоры обжарила. перец и лук сверху тоже. Мужу понравилось говорит сытно
Здорово смотрится, Катюша!!! Мне прям самой захотелось попробовать??