Девчата, на одном сайте нашла рецептик куриного суфле для деток. с какого возраста не указано, но думаю с годика в самый раз. нам ещё рано, но всё равно решила приготовить. сами съели с бооольшим удовольствием!!!
А теперь по порядку. Нам потребуется 200гр. куриного филе, 100гр. молока, 1 яйцо, 1 ст.л. муки, 1 морковка. про соль не было написано, но я чуть-чуть посолила и форма силиконовая, в виде зверушки, продаётся в любом крупном супермаркете.
отвариваем мясо, и морковку. мясо измельчаем в блендере, морковку трём на тёрке(можно на крупной, можно на мелкой), смешиваем яйцо, муку и молоко, добавляем к полученной смеси курицу, ещё раз всё тщательно перемешиваем… форму смазываем раст. или сливочным маслом, но вообще-то к ним не прилипает. одну треть смеси выливаем в форму, выкладываем на неё морковку, затем выливаем остатки. и готовим на пару в течении 20-25 минут. я готовила в мультиварке. всё! приятного аппетита! кстати, мясо можно не только куриное, я ещё из телятины такое суфле делала.
