овощная подлива к гречке.Нам очень понравилась

Делала больше для Вероники, т.к она просто гречку не ест, ну в принципе с подливой она тоже не захотела.

Т.к готовлю я только по настроению, то и хочется чего-нибудь особенного.Решила сегодня отварить гречку, котлеты есть, а вот подливы нету(Решила сделать овощную, ну и полезла на просторы интернета… Вот рецепт:

Овощная подлива к гречке, приготовленная по нашему рецепту относится к вегетарианским рецептам. Этот рецепт довольно прост, поскольку готовится он из доступных овощей и приправ. Но несмотря на свою простоту, подливка получается настолько нежной, ароматной и вкусной, что она обязательно придется по вкусу Вашим близким.

Список ингредиентов

• репчатый лук — 1 шт
• морковь — 1 шт
• помидоры — 1 шт
• сладкий болгарский перец — 1 шт
• мука — 1 ст. ложка
• молоко — 1-1,5 стакана
• зелень укропа и петрушки — по вкусу
• черный молотый перец — по вкусу
• соль — по вкусу

Способ приготовления

Овощи почистить и хорошенько помыть. Нарезать в отдельные мисочки небольшими ломтиками. Лук выложить в сковороду с растительным маслом, добавить морковь, перец и помидоры. Жарить, помешивая около 2-3 минут.

Накрыть крышкой и тушить на маленьком огне еще около 15 минут. Добавить столовую ложку муки и тщательно перемешать. Жарить еще 1-2 минутки. Влить молоко, добавить измельченную зелень и соль с перцем. Нагреть до кипения и варить несколько минут.

Приятного аппетита!

Я молоко лила на глаз скажем так, получилась густоватая, но ниче страшного)Нам с мамой понравилось)