САЛАТ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ С ОГУРЦОМ В АПЕЛЬСИНЕ

Состав:
3-4 апельсина
300 г куриного филе
1 огурец
соль
майонез

Рецепт приготовления:
Филе отварить до готовности, остудить и мелко порезать.
Апельсины вымыть. Специальным или обычным ножом сделать зигзагообразные надрезы по кругу.
Разделить на две половинки.
Мякоть вынуть.

Порезать мякоть (пленочки удалить) небольшими кусочками (в салат можно использовать только часть мякоти).
Огурцы порезать мелко соломкой.
Смешать филе, апельсины, огурцы. Посолить по вкусу.
Заправить майонезом.
Выложить салат в половинки апельсинов. Положить сверху ягодки клюквы – для красоты.