Торт Наполеон, поделитесь опытом

Хочу приготовить мужу на день рождения, с дочерью, которая требует моего внимания, это сложновато, поэтому стараюсь делать подготовку заранее, т. Е перед днем рождения мне надо будет готовить уже на стол, а не заниматься тортом. Скажите, как лучше сделать, приготовить торт за два дня, чтобы он пропитался два дня, или лучше сделать тесто, хранить его в холодильнике, и за день до дня рождения, непосредственно печи и мазать кремом, т е пропитывается он будет ночь?