Я, к своему стыду, не очень дружу с тестом, только недавно начала печь пироги и торты. И каждый раз один и тот же косяк — в духовке тесто поднялось шикарно, как достану — падает. И так почти со всем, кроме плюшек. Духовка, к слову, старая у нас. Все делаю по рецепту, иногда температуру ставлю на пару градусов выше, потому что печет духовка уже не так как раньше. Вот пекла яблочный кекс на сметане, зубочистка сухая, а кекс мягкий, как пирог. Все делаю по рецепту??♀️что то значит я делаю не так? Поделитесь своим знаниями?
4 января 2023 12:44
16 мая 2023 13:11
23 июля 2023 21:42
Хочу впервые заморочиться, накрутить фарш мясной и заморозить котлеты, фрикадельки.
Хозяюшки, подскажите, можно ли добавить лук в фарш и сформировать котлеты и фрикадельки, чтобы потом сразу готовить? Можно так ёжики заморозить или не получится? Как … Читать далее
13 сентября 2023 18:09
Опытные хозяюшки, подскажите, существует ли такая химия, которой брызгаешь на почерневший шов между плиткой, ждёшь какое-то время, протираешь тряпочкой, и он первоначального цвета! Если знаете такое чудо-средство - поделитесь названием, пожалуйста! Очень … Читать далее
Надо чтоб пирог постоял в духовке минут 15-20, потом приоткрыть дверь и подождать пока остынет
Блин, даже не знаю. У меня получается с первого раза, даже если раньше не готовила) На ютубе нашла блоггера, у неё классные рецепты, количество ингредиентов чёткое, поэтому всё в порядке. Торты разные делала)
Подскажите кого там смотрите ? можно в личку. Спасибо ?
Скиньте ссылку пожалуйста))
Вика простые рецепты) не получается скопировать почему то ?
Не вынимайте сразу из духовки, в большинстве случаев тесто этого не любит, пусть пирог остынет в ней.
Пробовала тоже так, все равно упал немного, просто не сразу