Взаимодействие витаминов и минералов

Железо и Кальций, Магний, Цинк -Снижают усвоение Железа, могут привести к его дефициту Хром — Отрицательно влияет на метаболизм Железа Витамины В2, С, Фтор — Увеличивают биодоступность Железа Витамин А — Позволяет использовать запас Железа, находящегося в печени Медь — Многократно увеличивает, приносимую Железом, пользу организму Кальций и Фосфор — Снижает биодоступность Кальция, а так же экскрецию (вывод) Кальция с мочой Витамин С — Способствует усвоению Кальция Витамин D — Необходим для усвоения Кальция

— Снижает выведение Кальция из организма Цинк — Снижает усвоение Кальция Витамин К — Помогает Кальцию строить костную ткань в организме, а также способствует правильной сворачиваемости крови Бор — Стабилизирует потребление Кальция Магний — Способствует усвоению Кальция Железо — Конкурирует с Кальцием за усвоение Натрий — Высокое потребление Натрия приводит к увеличению потерь Кальция в моче Кофеин — В среднем, одна чашка кофе снижает удержание Кальция лишь на 2-3 мг (при норме в 600-1200 мг, это не так страшно как порой пугают) Магний и Фосфор — Снижает усвоение Магния в кишечнике Витамин В6 — Увеличивает биодоступность Магния Кальций — Снижает усвоение Магния. Зарубежные источники утверждают, что высокое потребление кальция не влияет на баланс Магния в большинстве исследований Бор — Стабилизирует потребление Магния Цинк — Добавки цинка (142 мг/сутки) у здоровых взрослых мужчин значительно снижали поглощение магния Витамин D — Активная форма витамина D (кальцитриола) может немного увеличить всасывание в кишечнике Магния. Цинк и Витамин В9 (фолиевая кислота) — раньше считалось, что она нарушает всасывание Цинка за счет образования нерастворимых комплексов во время транспортировки. Но последние исследования показали, что добавки с относительно высокой дозы фолиевой кислоты (800 мкг/день) в течение 25 дней не изменили статус цинка. Кальций, Железо, Медь — Уменьшают усвоение Цинка в кишечнике Витамин А — Цинк необходим для преобразования ретинола (Вит.А) в сетчатке. Витамин В2 — Увеличивает биодоступность Цинка Витамин В6 — Снижает выделение Цинка с мочой Медь и Цинк (50 мг/день и более) — Уменьшает биодоступность Меди Марганец и Кальций, Железо — Ухудшают усвоение Марганца Молибден и Медь — Снижает усвоение Молибдена Хром и Железо — Снижает усвоение Хрома Витамин С — Способствует усвоению Хрома Фосфор и Витамин D — Улучшает усвоение Фосфора в организме Бор — Стабилизирует потребление Фосфора Витамины группы В и Магний — Способствует усвоению Витаминов группы В Витамин А и Витамины С, Е — Полная совместимость. Предохраняют Витамин А от окисления Цинк — Улучшает метаболизм Витамина А, превращает его в активную форму Витамин В1 (Тиамин) и Витамин В2, В3 — Окисляет, разрушают витамин В1 Витамин В6 — Замедляет переход Витамина В1 в биологически активную форму Витамин В12 — Усиливает аллергические реакции на Витамин В1. Ион кобальта в молекуле В12 разрушает Витамин В1 Витамин В2 (Рибофлавин) и Витамины В3 (РР, никотиновая кислота), С, Медь, Цинк, Железо — Снижают усвоение витамина В2 Витамин В5 (Пантотеновая кислота) и Витамины В1, B2 — Увеличивают эффективность использования Витамина В5 в метаболизме Медь — Понижает активность пантотеновой кислоты Витамин В6 (Пиридоксин) и Витамин В2 — Необходим для превращения Витамина В6 в активную форму Витамин В12 — Ион кобальта в молекуле В12 разрушает Витамин В6 Магний — Увеличивает количество В6, способного проникать в клетки Витамин В7 (Биотин) и Магний — Превращает Биотин в активную форму Витамин В9 (Фолиевая кислота) и Цинк — Отрицательно воздействует на транспорт Витамина В9 Витамин С — Способствует сохранению Витамина В9 в тканях Витамин В12 (Метилокобаламин) и Витамин В1, С, Железо, Медь — Под их действием Витамин В12 становится бесполезным Кальций — Необходим для абсорбции Витамина В12 Витамин С и Витамин В5 (пантотенат кальция) — Улучшает усвоение Витамины группы В — Нет совместимости Витамин Е и Витамин С — Восстанавливает окисленный Витамин Е Селен — Усиливается антиоксидантный эффект обоих веществ Железо — Плохо совместим с Железом