В мае младшему год. Остается не так много времени, и я начала продумывать меню, количество гостей, наряды, фотозону, подарки и прочее. И!!! встал вопрос с тортом. Беда в том, что у Младшего аллергия на молочку, в любом виде. Старшему на ДР всегда заказываем торт какой он хочет. А тут не получится.Ибо на заказ они все на масле. молоке. сметане, с красителями. А у нас на это все жутчайшая сыпь. Мы даже тыкву не едим-сыпет. Так вот, печь буду сама. Кроме варианта: бисквит пропитать сахарным сиропом или смородиновым вареньем и украсить безе ничего не приходить. Хочется чтоб Сынок тоже кушал тортик на свой первый день рождения, но и чтоб красивый тортик был.
Девочки, хозяюшки-кулинарочки. подкиньте варианты пропитки, коржей, крема чтоб ноль молочных продуктов было. И еще вопрос: синий цвет кроме как с черники как можно получить? натуральный?
Заранее спасибо.
Разговоры типа, рано ребенку торты есть и пр. МИМО.
Комментарии
11У меня знакомая занимается изготовлением тортов и как-то делала безлактозный, на вид такой же, как и остальные. Если интересно, дам контакт, объясните, что нужно и сможет ли она вам это сделать
мы живем не в ярославле
Ну тогда да… только самой заморочится
Синий цвет можно получить из синей капусты
Если безе рассматриваете, значит можно крем белковый сделать. Можно с желатином прослойку — получиться с суфле. Можно желе сделать также вместо крема между коржами или сверху ягодки залить.
белковый это какой? напомните
Белки с сахаром взбиваются. В детстве самый любимый крем был. Поищите рецепт в тырнете.
а. я так и поняла. но подумала, что может я что то не правильно решила)
Афигеть, никогда не понимала зачем годовалому ребёнку такие праздники устраивать
+++
никто не говорит, что прям праздник праздник будет. Будет только родня, а нас собирается много. Поэтому нужно чем то всех накормить, напоить, хочется красивые фото на память. Тем более, скорей всего крестины будут в это же день.