Захотелось на ужин порадовать себя чем-нибудь вкусненьким и легким. Из остатков в холодильнике сварганила салат.
На 2 порции надо:
— пол пачки (маленькой) мягкого творожного сыра ( аля сиртаки ) \ сычужного сыра
— пол огурца большого
— 150 гр ветчины (я брала Охотничья Халяль)
— 1-2 ст. ложки консервированных ананасов (если любите)
— 2-3 ложки консервированных шампиньонов
— 2 куска батона
— сметана на заправку
Все нарезать кубиками. Шампиньоны слегка поджарить. Батон порезать на кубики и поджарить до румянца и хрустяшности.
Все перемешать, кроме хлеба. Заправить сметаной. Сверху сухарики (поджаренный батон).
Вкусно и сытно получилось :)
