Девчонки, подскажите пожалуйста проверенный рецепт теста для пиццы) чтоб прям как в кафе, тесто было тонкое и резиновое? ???
Тесто)
Комментарии
Предыдущая статья
борты)
Следующая статья
времечко летит..
Актуальные посты
8 марта 2025 07:45
Всем привет, 11 ДПП отличника, не планировала делать тесты до сдачи ХГЧ планово стоит на 13 ДПП..Но так случилось что вчера увидела три капли крови и это очень сильно выбило из колеи, перепугалась, вся на нервах, испытываю стресс ? дни стали тянуться … Читать далее
А так, я делаю- стакан молока или воды подогреть, добавить чайную ложку соли и столовую сахара, 5 г сухих дрожжей. Перемешать до однородности. Дальше мука-сколько возьмёт. И в конце-оливковое масло (или обычное подсолнечное). Замесить. И я люблю сразу готовить-не ждать пока поднимется
Спасибо ещё раз)))
вот сайт, который мне дал знакомый повар ресторана. При мне готовил это тесто? только сайт не русский, но понять можно
Спасибо)) знать бы пропорции))😁, а то наделаю..
Там на сайте есть в письменном виде, можно перевести)) только нужно найти
Пишу без пропорций, так как давно делаю на глаз, всегда выходит на 2 листа пиццы, катать нужно тонко.если что в инете гляньте пропорции.Значит так. Смешиваете комнатной температуры воду с 1 ч.л. соли, 2 ст. л. (Сахара!-секретник), дрожжи.Добавляете постепенно муку и Оливковое масло. Все! Оставляете на час отдохнуть в тёплое место. самое лучшее тесто! И да, оно не любит сквозняки. Кушайте на здоровье)
спасибо) а дрожжи сухие или прессованные надо?
Сухие:)
Я покупаю в магазинах, дрожжевое готовое тесто, для пиццы самое то, раскатывается и как в кафе))
не пробовала конечно, попробую как нибудь, сейчас нет возможности сходить в магаз, а пиццу ну оочень хочу😁