Для любителей выпечки.Спасибо Кате(подружке-Бейбирушке)за идею рыбного пирога, но и я не без фантазии. Накидала всего и получилось вкусно. 😋Запах в доме стоит потрясающий.Муж про пирог сказал «Беллисимо». Это у него высшее из похвал. 😅 Съел без преувеличения половину.Мало теста я делать не умею, из остатков напекла пирогов с яблоком и с айвой.Добро пожаловать на чай.
????
??
Хозяюшка)
От хозяюшки слышу, сама вон какой кекс вчера испекла. ?
Да ладно)
Мм я б пирожки слопала ?? рецептик кинь в сообщения пирожков
Насть, да я и здесь напишу, может ещё кому интересно будет. ?
Дрожжевое тесто раскатала в пласт, вырезала круги, положила на каждый кружок сверху потертые яблочки или айву горкой, чайную ложку сахара в каждый, соединила края, защемила и готово. ? Смазала желтком, дала немного подняться и в духовку. После готовности смазала сладкой водичкой и накрыла отдыхать под полотенце. Есть можно сразу. ?
А полотенцем зачем накрываешь?
Сухим или влажным?
Я сухим накрываю, чтобы мягкими были. ?
Ммм, блин, вот красотища, слюни до пола)))
Спасибо, что оценили мои труды. ?
Как же печально что я рукожоп))) вы мои труды не видели??
Ну Вы как-нибудь выложитесь здесь, мы посмотрим. Вдруг Вы необъективно себя оцениваете?! ??
Да они у меня как лапти получаются ещё и разного размера)))
Ну ничего. Ни у всех с первого раза получается. Раскатайте пласт, вырежьте одинакового диаметра кружочки, можно чем-то из посуды. Я сегодня круглым контейнером для еды вырезала, больше чем стакан, но меньше чем тарелка. ?
У каждого свои хитрости.
Спасибо, глядя на ваши фото так и хочется тоже чего-нибудь сотворить)))?
Рада, что вдохновила Вас на подвиги. ?
Я смотрю и чувствую, как от экрана рыбным ароматом веет… Как я и говорила — ПОТРЯСАЮЩЕ оформила!!! Жаль, что мы друг от друга далеко живём, а то вторая половина пирога досталась бы мне😋
И не говори. Я бы с радостью тебе отрезала половину. ??
И пирогов бы отсыпала, нам столько не съесть. ?
С айвой я ни разу пирогов не делала, чую, что зря! Сладкими получаются? Айва натирается или как?
Да натираю, кладу горкой на тесто, сверху чайную ложку сахара и формирую пирожок. ?
Очень ароматные с айвой пирожки получаются.
ну вот не оставляешьмне выбора — придется делать))) муж уже требует🤦
Ой, люблю, когда у мужчин хороший аппетит. ?
Побалуй конечно мужа, он думаю, не останется в долгу)))
это да, аппетита хоть отбавляй!
Я в долгу не осталась, тоже заказала ему вкуснятину — плов! 🤗
Ну ты молодец! ? Не растерялась. ?
Обожаю плов. У нас тоже главный в его приготовлении муж. А если ещё с каштанами, ммммм. Уже хочууу)))
а у нас без каштанов, с зирой, барбарисом и какими-то секретными приправами)) буду ждать ваш плов в отчёте)))😋
Ок, обязательно, как-нибудь. ??
Ты сотворила чудо!!! ?
Идея с рыбой в пироге не была напрасной, изначально же планировалось для сынишки!? Ребёнок впервые за несколько дней хоть что-то поелс удовольствием и добавки попросил. ?? Глядишь, так и рыбу полюбит)))
Мама довольная, нет слов.🤗
Алилуйя!!! Какая радостная новость! Здорово! Михаил оценил мамины старания)) надеюсь, и дальше продолжим готовить в этом направлении😋
?
Рецепт можно?)
Кать, посмотри, рецепт выше я написала. Телефон глючит, неудобно писать. ?
ок)
Я хочу к Вам в гости ??
☕️?
Всё я уже лечу ??????
??
Рецепт бы ещё
Тесто дрожжевое. Я самое обычное делала.
Начинка, насколько разыграется Ваша фантазия.
Я делала с сайрой.
Раскатала 2/3 теста(от 1 кг) в пласт толщиной 1 см, смазала растопленным маслом, посыпала укропом, сверху на тёрке покрошила отварные яйца, затем сайру предварительно размяв вилкой, обжаренный репчатый лучок, сыр с плесенью(для сочности и вкуса)не обязательно?, несколько кусочков сливочного масла. Накрыла сверху раскатанным оставшимся тестом, соединила и защемила края, смазала желтком яйца(у меня ушло 2). Дала постоять в тепле 15-20 минут и в духовку при 180• на 40 минут где-то. После готовности смазала сливочным маслом.