Девочки, впервые готовлю карамелизиванные бананы. Всё сделала по рецепту, а по вкусу немного горчит… кто делал, отчего горчит?
Карамелизиванные бананы
Комментарии
Актуальные посты
Девочки, впервые готовлю карамелизиванные бананы. Всё сделала по рецепту, а по вкусу немного горчит… кто делал, отчего горчит?
Может и от сахара быть, я делала с обычными, горечи не было
Потому что их делают не из обычных бананов а из специальных кт называются platano или plantain вот именно они предназначены для жарки и карамелизации
А в рецепте обычные… ?
Спасибо
Пожалуйста, да к сожалению с обычными не получится так вкусно?ну вы посмотрите в магазинах может у вас продают такие плантэйны? Если зеленые их нужно подержать пару дней пока они пожелтеют и потом карамелизовать, а зеленые можно просто жарить как чипсы! очень вкусно.....