Сегодня я собиралась готовить рыбное керальское карри, даже купила все ингредиенты, а придя на кухню словила клина и решила приготовить марокканскую маринованную рыбу, салатик, кускус и намазку с Фетой и соленым лимоном. Решила побаловать мужа и показать, что не зря он в меня деньги вкладывает :))) я эти марокканские блюда на курсах выучила, которые он мне на др подарил :)Ну и тем, кто хочет приготовить самый лучший в мире кускус, рассказываю секрет.Заливаем кускус холодной водой в пропорции 1:1 и оставляем на минут 20. Потом руками взбиваем его, разбивая по зернышкам, добавляем соли и оливковое масло и подогреваем в духовке или микроволновке под крышкой. Кускус получается- отвал башки.Фотк…
15 октября 2017 22:58
Сегодня я собиралась готовить рыбное керальское карри, даже купила все ингредиенты, а придя на кухню словила клина и решила приготовить марокканскую маринованную рыбу, салатик, кускус и намазку с Фетой и соленым лимоном. Решила побаловать мужа и показать, … Читать далее
?? вы молодец
Это все очень легкие и дешевые в приготовлении блюда :) только надо инвестировать деньги в рыбку и время в соление лимонов-4 мес ждать пока посолятся, ну или в магазе купить :)))
Так то я давно уже ничего более сложного не готовила- сил нет после работы :)))
А вы что любите готовить?
Мне кажется я люблю готовить все ? хобби у меня такое. От самых простых блюд до самых сложных из серии утки по Пекински ( но у меня свой рецепт ?) сейчас стало интересно готовить что то из национальных кухонь, рецепты в интернете беру. Люблю печь, готовить всякие интересные сладости ? А ещё появился интерес к приготовлению всяких колбас, суджуков, купатов??
ООО, да вы монстр :) я колбасу не рискую! Борюсь пробовать готовить даже, не говоря о суджуке :))) Мы коптили в прошлом году все от курицы и до сыра :))) сейчас увлеклись арабской кухней :)))
Мы тоже коптим ?? брат работал на мясокомбинате технологом, дома сам готовит почти любые мясные деликатесы, я воодушевилась, и вот пока только изучаю рецепты и тонкости. Однажды был опыт приготовления бастурмы… но не очень удачный ? Арабская кухня, ? очень интересно, надо почитать что и как там готовят.