Плов из баранины в мультиварке

Сегодня готовим вкусный плов)). Для начала нужен внутренний жир (смалец) конечно бараний, но у меня в наличии имелся только свиной, поэтому взяла его. Ставим режим Жарка. Жира должно быть достаточно много. Я взяла три столовые ложки с горкой. Когда жир растопился, закидываем мясо, нарезанное небольшими кусочками, соли, перчим… Посыпаем приправой для плова. Туда же отправляем пару луковиц, нарезанных тонкими полукольцами и морковь. (В идеале тонкой соломкой, я поленилась и на крупной терке натерла). В оригинале, моркови должно быть в два раза больше мяса. (У меня получилось примерно одинаково). И несколько зубочков чеснока целиком. Можно целую головку. Меняем режим на Плов. Тушим мясо до полуготовности. Мясо и овощи не перемешиваем. Все должно лежать слоями. Засыпаем промытый рис. Я взяла полкило. Доливаем воды, чтобы на два пальца покрыла рис. Ждем пока чудо техники приготовит нашу вкуснятину. В конце готовки перемешиваем. (Я выключаю немного раньше программы, а то рис разваривается в кашу).
Приятного аппетита!)))

Смотрите далее: рецепт узбекского плова