Марафон. Овощи. Китайская поджарка.

Подробности тут

Название мое, блюдо как-то было симпровизировано и прижилось у нас.

Нам нужен болгарский перец, лучше не толстый, который в супермаркетах продают, а дачный. Репчатый лук. У меня примерно вышло штучек 6 средних перцев и 5 головок лука (он маленький у нас), режем перец дольками, можно соломкой, лук полукольцами, куриное филе небольшими кусочками, обжариваем в раст. масле до полуготовности, вливаем соевый соус (примерно 4 ст. ложки), пару щепоток сахара, как выпариться жидкость, даем немного поджариться, в конце при желании и наличии можно посыпать кунжутом.

Отвариваем лапшу и готово.