Говяжья замороженная печень. Как готовить? Хочу сделать пюре с печенью. Готовила сто лет назад уже не помню) Ее ж вымачивать надо? В чем? Вода или молоко? Ели в основном куриную, а это взяла брусок замороженный
11 июля 2009 18:55
Гемоглобин во время беременности? Как повысить? Во время беременности мы сдаем общий анализ крови, и один из показателей, за которым пристально следят наблюдающие нас врачи, – это уровень гемоглобина. Что такое гемоглобин?
Гемоглобин (Hb, hemoglobin … Читать далее
19 ноября 2010 12:06
Бутербродные торты.
.Бутербродные торты, с большим количеством начинки и хорошо оформленные, можно делать из самых разнообразных бутербродов. Готовят их из разных сортов хлеба, помещая слоями или вперемежку. По форме бутербродные торты могут быть … Читать далее
3 июня 2013 11:24
Витамин А
Витамин А жирорастворимый. Для того чтобы он хорошо усваивался в кишечнике, требуются адекватные количества жира, белка, а также
минеральных веществ. Витамин А может сохраняться в организме, накапливаясь в печени, поэтому его запасы можно … Читать далее
5 августа 2016 17:49
Подлива из печени - прекрасная альтернатива гуляшу из мяса.
Блюдо замечательно сочетается с разными гарнирами, но при этом намного быстрее готовится.
За полчаса можно сделать вкуснейшую подливу со сметанным, томатным, овощным или молочным соусом … Читать далее
1 апреля 2021 20:58
Прожиточный минимум-это те деньги, на которые гражданин в России должен прокормить семью и оплатить коммунальные услуги и налоги.Для каждого региона он свой, а средняя величина прожиточного минимума составляет 10 609 рублей.Вместе с поваром Андреем Бугайским … Читать далее
Мою+снимаю пленку+мою и режу и готовлю
Я в воде пару часов держу и еще пленку всю убираю
Не вымачиваю, убрала верхнюю пленку, на кусочки порезала, немного поджарила, добавила сметану и лук
Поеночку цбиракшь и варить.потом на терочке тру мелкой и с пюре мешаю
Вот и я такое сделать хочу, чтобы деток накормить. А то так старший и куриную не ест
Я не вымачиваю. Размораживаю не до конца, так удобнее резать. Делаю гуляш, вместе с мясом. А то просто печень мы не едим. Тушить её нужно меньше чем мясо
Разморозить. Убрать верхнюю пленочку, прожилки. Порезать на кусочки и залить все молоком. Подержать так часик и можно готовить. Вынуть из молока и жарить не долго с луком (например). Потушить минут 15-20 и все готово. Долго печень на огне держать нельзя, становиться жесткая как резина.
Спасибо
Спасибо)
+1, а если вымачивать, то я сначала в молоке, потом в воде и далее как с куриной