Желе – это вкусный и полезный десерт, который дети очень любят! Особенно он актуален в летнюю жару. Кто же откажется полакомиться прохладной шоколадной вкуснятиной? Кроме того, желатин и кальций, в нем содержащийся, полезен для укрепления костей ребенка.А приготовить желе очень просто! Для этого нам понадобится:-250 гр стаканчика натурального йогурта без добавок(можно заменить сметаной, но йогурт менее калорийный и более полезный)- 150 гр сметаны-желатин – 2 столовые ложки — сахар – 3 столовые ложки (можно меньше, но помните, что желатин «забирает» сладость) — какао – порошок – 2 столовые ложки- ванилин – на кончике ножаГотовим так.Желатин заливаем 3\4 стакана холодной кипяченой воды. Даем разбухнуть около 40 мин. После того, как время вышло, растапливаем желатин на водяной бане. Все капсулы должны раствориться, но ни в коем случае не закипеть! Смешиваем сметану, сахар, ванилин, какао. Тоненькой струйкой вливаем желатин в массу при непрерывном помешивании. Разливаем по формам и ставим на 2 ч в холодильник. Через 2 часа достаем из холодильника и наслаждаемся! Приятного аппетита!
